藍翔烹飪畢業(yè)生張恒興的“咱家酒店”

時間：2015-08-15作者：山東藍翔烹飪學(xué)院瀏覽：52

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• 藍翔烹飪畢業(yè)生張恒興的創(chuàng)業(yè)故事

  藍翔烹飪畢業(yè)生張恒興的創(chuàng)業(yè)故事 2014年8月初，在宋代古城山東省東平縣州城鎮(zhèn)西街的一家咱家大酒店，我們見到了正在廚房拌菜的張恒興。加料、攪拌……如果不是看到活兒在他手中利索的完成，很難把眼前這個談吐斯文的男子和煙嗆火烤的廚師聯(lián)系起來。 1998年，張恒興初中畢業(yè)后，他就懷揣著創(chuàng)業(yè)的夢想。但是迫于現(xiàn)實，張恒興還是選擇了在企業(yè)打工，就職于建筑工人，從事繁重的體力工作。每天工作朝六晚七，沒有雙休和節(jié)

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  來藍翔學(xué)廚師有門道 十年前，初中畢業(yè)的孟憲國在外跑銷售，零售、代售，哪個掙錢賣哪個，?低學(xué)歷、無技術(shù)的孟憲國只能靠自己的加倍辛苦維持生活。做銷售期間，孟憲國與一些飯店的廚師有業(yè)務(wù)來往，聽到廚師工資收入高，發(fā)展前景好，還可以自己開飯店，就這樣他產(chǎn)生了當(dāng)廚師的想法。 ?2002?年，孟憲國決定學(xué)習(xí)廚師技能。在尋找技工學(xué)校的時候，藍翔技校撞入眼簾，“電視、收音機上全是藍翔

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