2021鄭州茶飲與咖啡展覽會布局中部市場，探尋茶飲行業發展新機遇

時間：2021-03-29作者：鄭州海名匯博會展策劃有限公司瀏覽：105

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  2023年上半年，我國經濟恢復向好、高質量發展，服務業增長較快，消費市場逐步回暖。其中，餐飲業作為服務業的重要組成部分，表現出強勁的復蘇勢頭，根據國家統計局7月17日發布的數據，全國上半年實現國內生產總值593034億元，同比增長5.5%，其中，餐飲業增長明顯。國家統計局數據顯示，2023年上半年，餐飲收入24329億元，同比增長21.4%。其中，6月份餐飲收入同比增長20.0%，環比增長0.23

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  烘焙總是與“美好生活”聯系在一起。近年來，隨著居民生活水平的提高，我國人均烘焙食品消費量也在持續提升，據2019 年數據顯示，烘焙行業的市場規模已**2萬億元，但對標海外烘焙食品行業，國內烘焙消費市場有潛力巨大。 但進入2020年，疫情襲來，線下門店歇業停擺，烘焙行業遭受巨大損失。烘焙人在此存亡之際積極尋求破局之路，從創建私域流量到社區團購，再到線上線下的結合營銷，學習產品開發、新技術、經營管理新思

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  中國長久以來一直都是茶葉消費大國，茶飲市場規模巨大，但是經過數十年的“洋流”飲品的沖擊，使傳統的茶飲空間被咖啡市場擠占。隨后的20年間，直至新式茶飲的出現，為中國茶飲市場的發展帶來了另一種可能，現制茶飲品牌如雨后春筍般出現。 如今的新式茶飲**全國。在居民收入增長、消費結構改變的驅動下，人們不再滿足日常溫飽，開始追求精神上的富足以及休閑娛樂，奶茶及其它茶飲在年輕人心目中的地位不用多加描述，已經成為