H&G必熹課堂丨餐飲零售企業連鎖門店怎么解決服務無標準的問題

時間：2023-10-19

作者：必熹企業管理咨詢（上海）有限公司

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詞條說明
H&G必熹課堂丨餐飲零售企業連鎖門店怎么解決業績不達標的問題
餐飲零售企業連鎖門店面臨業績不達標的問題，這就像一只無形的手，緊緊地握住企業的咽喉，讓人透不過氣來。銷售業績是衡量企業發展狀況的重要指標，如果達不到預期目標，將對企業的經營和發展帶來諸多不利影響。在這個競爭激烈的市場中，餐飲零售企業必須通過提升服務質量、優化產品品質、加強營銷推廣等方式來提高業績水平，才能擺脫困境，重獲生機。今天H&G必熹就來和大家聊聊餐飲零售企業連鎖門店怎么解決業績不達標
必熹小課堂丨服務業連鎖店經營管理中7個提升員工綜合素養的方法
餐飲店員工職業素質的提升是一項門店競爭優勢，也是門店需要重視和關注的事情。店員應樹立正確的觀念與意識，改善服務態度，充實本職工作所需的知識，提高管理與服務能力，從而提高餐飲服務的質量和餐飲門店的營收。餐飲連鎖店提升人員素養的方法有很多，以下是必熹給餐飲人一些建議，僅供參考學習。1、建立完善的培訓機制：對員工進行專業培訓，包括食品安全、衛生和烹飪技能等，以提高他們的專業技能務水平。對于服務員和廚師，
H&G必熹研修團課堂丨內地中小連鎖餐飲企業跟團去日本游學的好處
H&G必熹研修團團長認為中小連鎖餐飲企業學習日本餐飲旺店可以借鑒其成功經驗，了解行業趨勢，提升產品質量務體驗，以增強自身競爭力并滿足消費者需求。然而，學習的同時，企業也需要結合本土市場情況和文化特點，定制適合自身發展的運營策略。今天H&G必熹研修團團長就來聊聊內地中小連鎖餐飲企業跟團去日本游學有哪些好處：1. 學習**經驗：作為一個高度發達的餐飲市場，日本有許多成功的連鎖餐飲企業。
必熹小課堂丨預制菜為什么不適合進入校園
所謂的預制菜，又被稱之為是預制調理食品。一般指以各類農、畜、禽、水產品為原輔料，配以調味料等輔料，經預選、調制等工藝加工而成的半成品或成品。這種菜一般需要在冷鏈的條件下貯存或運輸，供消費者或餐飲環節加工者簡單加熱或烹飪后食用。近年來，隨著快餐和外賣行業的快速發展，預制菜逐漸成為了人們餐桌上的常客。然而，當預制菜走進校園時，學生們是否意識到這些方便的食品背后可能隱藏著一些潛在的危害呢？H&G