馬路牙子牛肉面的新鮮小菜（吃貨福利）

時間：2018-11-17

作者：甘肅馬路牙子牛肉面管理有限公司

詞條
詞條說明
蘭州特色---牛肉面
一直都有在跟大家講解關于牛肉面的制作、特色啊之類的，今天呢我就關于牛肉面的一些其它方面說給大家，希望大家對蘭州牛肉面有個較客觀的認識: 一、出了蘭州就很難吃到正宗的牛肉面這里先說下，在蘭州我們對它的叫法，文藝點的叫牛肉面，普通點的是牛大碗，粗俗點的是牛大，但我們說“牛大”的時候多點。為什么牛大出蘭州就不正宗了呢？有個很大的原因就是原料，牛大對牛肉、辣椒面等原料的選擇及其嚴格，而且煮肉的料包、調
做好一碗蘭州牛肉面需要幾步？
牛肉面，蘭州的代名詞，是“中國**面”之一，也是甘肅蘭州當地的風味小吃。這么受大眾歡迎的一碗面究竟是分幾步做出來的呢？那今天小牙子就來給您說道說道。第一步：煮肉，首先要挑選上好的牛肉，準備好料包（方子哦不可外漏），經過涼水泡、長時間煮等繁雜的程序最后呈現軟爛鮮香的牛肉。第二步：湯，兌好的湯是有比例的（也是方子哦），湯要保持似滾非滾還有少量的牛油蒜泥，湯一定要清著香，蘿卜要嫩著香，辣椒要紅著香，
一座城、一條河、一本書、一碗面—馬路牙子牛肉面！！
一碗面鑄就一座城,一條河,一本書,一碗面,成就了一座城。 *馬路牙子牛肉面哪家好/牛肉拉面* 拉面*排行榜/蘭州牛肉拉面*連鎖蘭州是古絲綢之路重鎮，古稱之為金城，黃河穿城而過，一本雜志《讀者》沁人心扉，牛肉面的清香在這座城里芳香四溢。說起牛肉面，又怎能想不到蘭州。牛肉拉面*品牌/蘭州牛肉面*總部對蘭州人而言，牛肉面不僅僅是一種飲食，較是一種情感，一份寄托。在那一碗面里，你能品出蘭
我好想你
現在是2019年的最后一個月了，身處在異鄉的游子們是否懷著迫切的心情，期待著踏入鄉土的那一刻，對許久未見的親人、朋友說出那句深藏在心底卻難開口的話“我好想你”，吃一口家鄉的美食，是否也會長舒一口氣，“這就是我心心念念的味道啊，可想死我了！”臉上也洋溢著滿腹的享受感。對于蘭州人來說，較不過思念的就是那一碗辣椒紅艷、蒜苗翠綠、牛肉軟爛、湯味渾厚的牛肉面了。在進入蘭州的那一刻，直奔牛肉面店，排隊