詞條
詞條說明
武漢陽光烘焙學校 藝術裱花班 學制:20天 學習內容: 一、鮮奶油打法:鮮忌廉濕性打法、中性打法、干性打法 二、蛋糕摸胚培訓:直胚、圓胚、方形胚、心形胚、汽車、芭比等特形胚 三、花邊訓練:基本拉邊、擠邊的演變之左右擠、繞邊、繞邊的演變之點的繞法、抖邊、長短毛毛蟲、拉邊、拉邊之正拉弧、拉邊之反拉弧、編的手法、編的演變、吊邊等 四、花卉訓練:玫瑰花、牡丹花、五瓣花、百合、紅掌、菊花、荷花、康乃馨、向日
如今這個時代,到處充滿著消費,很多人都會利用小筆金額來填充內心的那份欲望。 “吃”字當先的時代,人們對吃充滿著各種好奇與挑選。 西點產品、蛋糕、面包、點心這些食物現如今深受大眾的喜歡。 不管你是開店創業還是就業、還是興趣愛好,從事西點、蛋糕行業是一件挺不錯的事情。 學門社會技能其實也要結合所學技能的項目,而西點行業在近幾年占據市場。 所以大家學習西點不管是對自己以后的自身發展,還是自己的興趣愛好都
主料:中筋面粉-水油皮100g,糖粉-水油皮15g; 黃油-水油皮30g,水-水油皮45g; 低筋面粉-油酥70g,黃油-油酥40g 輔料:水-餡料85g,黃油-餡料25g; 細砂糖-餡料50g,鹽-餡料2g; 糯米粉-餡料45g,椰蓉-餡料5g; 白芝麻-餡料6g,蛋黃液-表面裝飾適量,白芝麻-表面裝飾適量 做法: 1.先制作餡料:將水、糖、鹽和黃油放入不粘鍋*火煮開。 ? 2.至糖和黃油全部
主料:低筋面粉80克 輔料:雞蛋3個,牛奶50毫升; 黃油30克 調料:可可粉20克,甜酒1小勺; 白砂糖100克 做法: 1.將蛋糕模抹黃油,墊烤紙。 2.準備好低粉和可可粉。 3.雞蛋分成蛋黃和蛋白兩份。是分蛋方法嗎?還不是,這是比較奇妙的地方,將蛋白打至粗泡(蛋白盆必須無油且無水,這點必須注意) 4.**次放入砂糖,繼續打蛋。至比較細膩的程度,*二次加糖。 5.打至軟峰時,將全部的砂糖倒入打
公司名: 武漢市武昌區新陽光培訓學校
聯系人: 吳老師
電 話: 027-88779937
手 機: 18827077817
微 信: 18827077817
地 址: 湖北武漢武昌區閱馬場中南財經政法大學首義校區北門右拐即到
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