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南通部署“森旅節(jié)”餐飲行業(yè)整治提升行動 促特色街規(guī)范
南通網(wǎng)訊 (記者劉璐)記者從19日召開的全市餐飲行業(yè)整治提升專項行動推進會上了解到,圍繞“為2019森林旅游節(jié)成功舉辦創(chuàng)造一流環(huán)境”目標,我市將實施江海美食提升行動和“2019森林旅游節(jié)”餐飲特色街整治提升行動,重點補足餐飲特色街企業(yè)在經(jīng)營證照、食品質(zhì)量、經(jīng)營秩序、衛(wèi)生狀況、燃氣安全等方面的短板,弘揚江海美食文化,優(yōu)化對外窗口形象。根據(jù)實施方案,江海美食提升行動將以擴大南通名菜、名廚、名店知名度為
1、將新鮮的牛肉洗凈,晾干水分2、沿著牛肉紋路將肉切成片,再改刀成牛肉條3、將老抽、生抽全部加入,然后再倒一點點色拉油,這樣可以增加菜的鮮嫩色澤。4、戴一次性手套,把調(diào)料抓勻,套保鮮袋入冰箱內(nèi)腌制1小時左右。5、準備蔥姜蒜拍扁,切片,6個大一點的美人椒,切成菱形。6、鍋燒熱,倒入色拉油,下蔥姜蒜煸出香味。7、下美人椒,炒至辣椒皮出現(xiàn)白色小泡。8、下腌制好的牛柳。9、快速翻炒至牛柳顏色變白,然后再繼
時代在發(fā)展,科技在講步,便捷、高效的快節(jié)奏生活方式悄然的來到人們身邊。作為一種新興產(chǎn)物,外賣開始走進人了門的生活。它以快速、便捷的方式很快贏得人們的喜愛。現(xiàn)代工薪階層生活方式的轉(zhuǎn)變,許多上班族習慣了網(wǎng)絡(luò)點餐,這使得外賣行業(yè)更是蓬勃發(fā)展。例如,在繁華的商業(yè)區(qū),辦公人員比較集中,需要大量工作餐供應(yīng)。通常這樣的地段外賣比較盛行,一方面是因為繁華的商業(yè)區(qū)都是黃金地段,在黃金地段駐守的餐廳運營成本高,所以飯
在餐飲企業(yè)中,餐飲管理者起著決定性的作用。那么,餐飲管理的方法有哪些?下面是小編為大家整理了關(guān)于餐飲管理知識,希望大家喜歡。?基本方式:制定出適合飯店自身的管理制度與方法, 重要的就是要認識各種管理制度和方法,了解各種制度產(chǎn)生的背景,深入研究各種制度適用的條件適合,不要先入為主。? ? ? ?點菜餐飲管理系統(tǒng)管理方法一定要適合飯店的環(huán)境,由于各飯店
公司名: 南通味尚餐飲管理有限公司
聯(lián)系人: 仲惠
電 話:
手 機: 18662922356
微 信: 18662922356
地 址: 江蘇南通崇川區(qū)虹橋社區(qū)附屬用房
郵 編:
網(wǎng) 址: ntwscy.b2b168.com
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