詞條
詞條說(shuō)明
食堂管理者應(yīng)該如何做好食堂承包1、注重信息交流信息交流的方式和難易程度也會(huì)影響到管理幅度。在管理活動(dòng)中,如上下級(jí)能及時(shí)交流意見(jiàn),左右關(guān)系能協(xié)調(diào)配合,就有利于擴(kuò)大管理幅度。這就需要食堂管理者具備良好的食堂管理能力,能夠帶動(dòng)起大家的工作積極性和團(tuán)隊(duì)相互協(xié)作。2、考察工作能力工作能力包括**者的工作能力和下級(jí)的工作能力。如果**者的工作能力強(qiáng),則其管理幅度相對(duì)就大。若下級(jí)工作能力強(qiáng)、經(jīng)驗(yàn)豐富,則上級(jí)處理
盈利方式 :配送中心的盈利方式就是配送中心通過(guò)什么樣的方式掙更多的利潤(rùn),這是項(xiàng)目可行性的關(guān)鍵問(wèn)題。蔬菜配送中心有其自己的盈利方式,主要如下:1 、 價(jià)格差通過(guò)低價(jià)購(gòu)入,加工后,高價(jià)賣出。這中盈利方式是較為通用的盈利方式,誰(shuí)的價(jià)格差大誰(shuí)就能掙更多的利潤(rùn)。獲取較大的價(jià)格差主要有兩種方法:其一是較低價(jià)購(gòu)入,即通過(guò)招標(biāo)、討價(jià)還價(jià)或者合作等方式,采購(gòu)到較低的蔬菜;其二是賣個(gè)好價(jià)錢(qián)。在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的情況下
目前,伴隨著食堂承攬行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益猛烈,具有較好的食堂管理機(jī)制和采購(gòu)管理系統(tǒng),是餐飲業(yè)企業(yè)立足于的壓根,可是一提及食堂管理方法,是十分令企業(yè)單位后勤部門(mén)包含食堂承攬責(zé)任人較為困擾的事兒,食堂管理方法并非大伙兒想的這么簡(jiǎn)單,無(wú)論是針對(duì)食堂業(yè)務(wù)外也好,或是企業(yè)單位食堂自身運(yùn)營(yíng)也好,全是必須具有一個(gè)具備優(yōu)良管理水平的食堂管理者,那麼,做為食堂管理者應(yīng)當(dāng)怎樣做好食堂承攬呢? 將來(lái)食堂管理方法在食堂承攬
現(xiàn)在我也提前準(zhǔn)備下手去做蔬菜配送服務(wù)項(xiàng)目,可是與你不一樣的地區(qū)便是我是配送餐館你是家中,可是我覺(jué)得我們倆遇到的問(wèn)題應(yīng)該是類似的。1.貨運(yùn)物流2.一手貨源3.營(yíng)銷推廣4.蔬菜質(zhì)量我分離說(shuō)。較先**個(gè)貨運(yùn)物流問(wèn)題,餐館配送的也許輕松一點(diǎn),可是如果是家中配送的,必須建立自身所在地的自身的小貨運(yùn)物流,所須要的車子盡可能是成本費(fèi)非常低的種類,由于每家每戶每日所須要的蔬菜量不容易很大,假如挑選業(yè)務(wù)外包,盈利會(huì)
公司名: 東莞市康隆膳食管理有限公司
聯(lián)系人: 許福財(cái)
電 話:
手 機(jī): 13728182938
微 信: 13728182938
地 址: 廣東東莞長(zhǎng)安沙頭社區(qū)西大路59號(hào)403
郵 編:
網(wǎng) 址: sgssys.b2b168.com
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