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意大利的冰淇淋大體可分為四類:意式冰淇淋 Gelato:以鮮牛奶為原料,配以各種水果,是意大利冰淇淋較為傳統的一款。雪芭 Sorbetto:純鮮水果,不含牛奶。在正式的西餐中,每道菜之間都會提供檸檬雪芭,據說是用作清除上道菜的余味及提高味覺,以較好地品嘗下一道菜的美味。乳酪冰淇淋 Yogurt:由新鮮酸奶制成,口感滑膩,還可幫助消化。大豆冰淇淋 Soya Gelato:無糖無奶,不含膽固醇。對于既
2023年9月21-23日肉類食材展區: 牛肉、羊肉、豬肉、家禽、肉類制品、加工肉制品、肉制品調理食材等冷凍食品展區:冷凍肉禽、水產制品、果蔬制品、調理食材等速凍面點展區:米面制品,速凍水餃、湯圓、春卷、麻球、餅類、面食糕點等火鍋展區:火鍋食材、火鍋底料、火鍋設備等燒烤展區:燒烤食材、燒烤料、簽子、醬料刷、各類燒烤機械等調味品展區:、食糖、醬油、食醋、味精、芝麻油、醬類、豆豉、腐乳、魚露、蠔油、蝦
感官檢驗項目感官檢驗項口包括食品的色,香,味,口感等方面的內容,在食品的生產企業中,感官檢驗是由車間質檢員現場完成的。2.食品的營養成分食品的營養是公眾關注的目標,對公眾的身體健康至關重要。所以,食品的營養成分是食品標簽中重要的指標。營養成分包括三大產能營養素:碳水化合物,蛋門質,脂肪,這三種物質在食品中古的比重直接影響人體對食品的能量需求?。此外,食品還給我們提供維生素、必需氨基酸、微
到底哪些食物應該算零食?目前*的意見還不太統一。從國外來說,給零食的定義比較簡單:非正餐食用的少量食物或飲料,不包括飲水。那么,零食具體的分類有哪些呢?一般來說,我們把常見的零食分為三個級別:優選級、條件級和限制級。**級零食的代表種類有水果、堅果等。水果含有豐富的維生素和膳食纖維,兩餐間吃一個水果,不但補充營養,還能滿足人們對甜食的渴望。堅果是很多人喜歡的零食,核桃、杏仁、花生、南瓜子等含有豐
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