糯坤君酒：為何醬酒雖熱，較高，但仍是小眾？

時間：2020-07-16

作者：深圳市君**酒業有限公司

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為什么醬香酒普遍比較貴？難道就沒有便宜的？
醬酒市場還是很亂，尤其是線上我們看到幾十到幾百上千不等的價格醬酒在售賣，還有標注坤沙酒的。但事實上真的如此嗎？曾經君**酒業公司的創始人鐘國權先生說過：“正宗的大曲醬香坤沙酒，較低較低不會**200元”。像我們所共知的醬香酒代表**都是上千元，還在不斷上升；甚至我們外面看到的很多代理都是早上一個價，中午和晚上又是另外一個價，這樣都求之若渴！我們今天就來看看市場如此*的醬香酒**成本咋樣？到底是賣
君至尊：為什么醬酒初飲不知味，再飲已是懂酒人
我國的酒是世界著名的，尤其是醬香酒。名酒多以高粱、小麥、豌豆為原料，其中的淀粉用麥芽或麩曲作糖化劑，再經發酵，麥芽糖在酵母菌的作用下變成了酒精。不過這種酒里酒精含量很低，經過蒸餾，便得到了含量較高的白酒了。不過，很多人表示**次喝感覺很難入口，后面越喝越好喝，這是為什么呢？ 1、人體難以感知的豐富風味物質在自然釀造的過程中，產生的風味物質多達1600多種，而根據較新的研究成果顯示，有的醬香酒的風
糯坤君至尊酒：為何醬酒雖熱，價值極高，但仍是小眾？
醬香酒，在人類文化的歷史長河匯總，它已不僅僅是一種客觀的物質存在，而是一種文化象征，即酒精神的象征。但是我們經過細心觀察就會發現一個現象，醬酒雖好，可是有很多人卻喝不慣。其實喝不慣醬酒這也正常，醬酒熱雖席卷全國，卻依舊是小眾香型，尤其是面對的可能要有一定年紀的人才會較加容易接受。一、為什么醬香酒越來越受歡迎？醬香型白酒香氣和口感純粹自然，沒有其他香型白酒香氣和口感單純。新工藝生產的其他香型白酒
為什么醬酒貴？醬香酒的核心“六大成本”是什么？
1.糧食成本醬香型白酒大致分為坤沙、碎沙、翻沙、回沙、串沙等，“坤”是方言字的發音，意思是“完整的”，我們這里說的都是坤沙酒。以優質高粱為原料，這種高粱是產于茅臺鎮本地的糯性高粱，俗稱紅纓子高粱，顆粒堅實飽滿，粒小皮厚，支鏈淀粉含量達88%以上，如今這種高粱的成本在6-7.5元/斤。但是只有高粱出不來酒，必須有酒曲，所以，第一步要先制造酒曲。酒曲的制造原料是小麥，而且還要將原來剩余的酒曲加進去