盛夏來臨，拜晴教您食物保鮮小知識

時間：2020-01-05

作者：廣州拜晴生物科技有限公司

詞條
詞條說明
七夕將至一起看看古人是如何過七夕的吧
每年農歷的七月初七，即是傳統節日“七夕節”。七夕牛郎織女相會是我們耳詳能熟的故事，也是我們現代人的的傳統情人節，但在我國古代，“七夕節”又名“乞巧節”、“女兒節”、“穿針節”、“巧節”。“乞”意同“期”，從別稱看，較初的七夕節是與女性相關的。乞巧技在中國古代，七夕節是名副其實的婦女節。之所以這么說，主要是因為七夕節的初衷，就是為了祈祝提高女子針織技藝的。在古時，七月七日是姑娘們翹首向往的日子
再見，上半年！——【廣州拜晴】
2014年下半年的**天已經到來，代表2014的上半年已經離我們而去了。在過去的這半年里，我們收獲到了什么呢？有沒有覺得時鐘的指針仿佛還在年初？有沒有感慨光陰飛馳呢？今天，給自己一個新的起點，拜晴始終相信：現在的你站在什么位置并不重要，重要的是我們未來前進的方向。今天，給自己一個新的起點，拜晴始終相信：人生隨時可以重新開始，關鍵在于你敢不敢果斷地轉身！今天，給自己一個新的起點，拜晴始終相信
蛋糕制作過程中常見的問題及解決方法
是不是覺得在家做的蛋糕沒有蛋糕房做得漂亮，是不是總覺得家里做的蛋糕總缺那么一點點口感，或是做出來的戚風蛋糕總是塌陷，今天拜晴把做蛋糕常見的一些問題進行了匯總，快學起來吧！ 1、為什么在夏天或冬天都會出現蛋糕面糊攪打不起？原因：因為蛋清在17~22攝氏度的情況下，其膠粘性維持在較佳狀態，起泡性能較好，溫度太高或太低均不利于蛋清的起泡。溫度過高，蛋清變得稀薄，膠粘性減弱，無法保留打入的空氣；如是溫
蛋糕如何制作才好吃廣州拜晴來教您
選擇新鮮的雞蛋購買時應挑選蛋殼完整，表面粗糙的蛋較新鮮，若將蛋置于冰箱冷藏，應該在烹調前先將蛋取出置于室溫下再行應用，制作蛋糕時若是須將蛋黃與蛋白分離一定要分的非常干凈，若是蛋白中夾有蛋黃則蛋白就打不發蛋白的打法蛋白要打得好一定用要干凈的容器較好是不銹鋼制的打蛋盆，容器中不能沾油，不能有水及蛋白中不能夾有蛋黃，否則就打不出好蛋白，而且蛋白要打到將打蛋盆倒置蛋白也不會流下的程度用手打或用手持