詞條
詞條說明
隨著第三產業的發展,酒店行業已在中國各地隨處可見。每個酒店都想要打開市場,得到大量的顧客,樹立良好的口碑,但是做到這點卻實為不易。不但要在飲食和住宿方面多用心,服務也同樣不可或缺,如果對于每一位客人,我們不僅能在飲食和住宿這些硬件上滿足他們的需要,而且也能為他們提供賓至如歸的服務,那么很快這個酒店就能擁有一大批固定的客戶群體,幫助自己在競爭如此激烈的酒店行業中更快的立足。我是在餐飲部實習的,明白餐
酒店廚房設計要求首先以烹調為向心力展開設計,廚房是將已經切割、漿腌的原料,根據零點和宴會等不同出品規格要求,將主料、配料和小料進行合理調配,并在適當的時間內烹制成符合風味要求的成品;再將成品在盡可能短的時間內遞送服務于賓客,因此,酒店廚房設計必須符合以下要求:1、烹調廚房與相應餐廳要在同一樓為了保證烹調廚房的出品及時,并符合應有的色、香、味等質量要求,烹調廚房應緊靠與其風味相對應的餐廳。盡管有些飯
1、安全原則安全始終是一項基本而重要的要求,因此酒店房間設計必須注重安全,在酒店的裝修中必須要保證防火、防盜等安全原則,給顧客安全感;2、健康原則健康包含的范圍比較多,比如用材料一定要環保,酒店裝修要注意保護私人空間;除此之外在隔音、燈光、空調等選擇上要讓顧客享受到舒適的酒店入住體驗。3、效益優先原則效益優先原則從兩方面來看,一方面是要做好成本控制,以最低的成本產生最大的經濟效益,這個需要與設計師
1、最重要的一條原則就是:態度決定一切。這里態度包括對工作的態度、對客人的態度、對學習態度和對解決問題的態度等等。2、管理理念強調的是友好、高效和溫馨的服務氛圍;我們要求員工要熱愛這份工作,保持愉快的心情工作,并且把工作當作樂趣。3、客人到酒店買一杯咖啡時,也許咖啡本身沒有多大的差別,但這杯咖啡是通過什么方式端上來的,客人是否能從服務員的服務中體驗到尊重、微笑和認同等,才是 差別所在。我們希望為客
公司名: 青島影都之帆餐飲管理有限公司
聯系人: 張所成
電 話:
手 機: 13964898366
微 信: 13964898366
地 址: 山東青島黃島區干河子路瑞海花園北影都之帆酒店
郵 編:
網 址: ydzfcy.b2b168.com
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