如何釀出更高質量的酒

時間：2019-07-18作者：佛山市南海區和康機械經營部瀏覽：157

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• 白酒怎樣保存香氣更濃，快來了解下

  白酒是一種酒精飲品，在朋友聚會或是過年過節的時候總是會喝幾杯，我們知道，白酒能長期保存，不易變質的特點，受到了飲用者的歡迎。白酒保存多年后總是會有較濃的香氣，但是有些白酒打開后卻沒有滋味，像白開水一樣，這是存儲過程出問題了嗎？存儲白酒要注意哪些問題呢？ 一、酒精度 保存的白酒酒精度至少在50度以上，因為50度以上的高度酒一般都是純糧釀造，酒質好，不易壞，適合長期保存。 二、香型 市場的白酒香型一濃

• 釀酒設備楊梅酒釀制方法

  備：楊梅、白酒、玻璃瓶、冰糖 選： 楊梅：成熟新鮮、沒有破損。 瓶子：清洗干凈并徹底晾干的泡酒玻璃瓶。 白酒：要用**糧食酒。 洗： 摘除葉子、果梗，并用高度白酒清洗楊梅。 倒： 將楊梅和冰糖以層層交疊的方式，即一層楊梅，一層冰糖，放入瓶中，最后再倒入所有的酒，讓酒漫過楊梅，蓋緊蓋子密封保存，需陰涼、避光。 泡： 楊梅浸泡半月左右可以飲用，更長時間的浸泡會讓楊梅顏色發烏，楊梅酒浸泡時間不能太長，一

• 合康機械釀酒設備-固態釀酒常見問題答疑

  明明釀的是固態酒，可為什么還是口感不好?合康機械釀酒技術顧問例舉了幾個在用蒸酒設備釀酒時的常見問題解答。 1、糧食浸泡多久，才能入鍋蒸煮? 糧食的浸泡時間要根據具體情況而定，水的溫度會影響浸泡時間，溫度越高，時間越快。高粱浸泡一晚就可以了，千萬不要泡的太久了，不然會發芽的。如果想避免發芽可以用開水浸泡。 2、蒸酒要用什么樣的火候? 在蒸餾過程中**階段應采用大火，把酒頭蒸出來；*二階段火力要平、

• 合康釀酒設備|旋轉式釀酒設備*熱銷的秘密

  隨著釀酒行業的不斷發展，老式的釀酒設備漸漸被市場所淘汰。釀酒設備隨著釀酒行業的發展也在不斷創新，操作上變得更加快捷方便，出酒率更高，節省了很大一部分人工。 合康機械新式釀酒設備搖鍋，順應市場的潮流，剛一上線就受到了客戶的一致認可與歡迎。多種加熱方式，旋轉自動倒料，先進釀酒設備讓釀酒變得更加輕松方便。 合康旋轉釀酒設備，鍋爐采用節能環保鍋爐的原理，中間設有節能吸風煙管，加速空氣對流，火勢大，加速空氣