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合康釀酒設(shè)備教你釀造口感好的酒液


    佛山市南海區(qū)和康機(jī)械經(jīng)營部專注于釀酒設(shè)備,一本機(jī)械,合康機(jī)械,火龍機(jī)械,高產(chǎn)酒曲等

  • 詞條

    詞條說明

  • 兩個(gè)清理小型釀酒設(shè)備的要點(diǎn)

    型釀酒設(shè)備是一種體積較小,占用空間不大的釀酒設(shè)備。可以用于店面或者家用,是一種操作方便,安裝容易的設(shè)備。很多用戶對(duì)于如何清理設(shè)備有些疑惑,本文為大家介紹兩個(gè)關(guān)于清理小型釀酒設(shè)備的要點(diǎn)。 一、在購買新的小型釀酒設(shè)備后,不要急著使用,因?yàn)樾略O(shè)備需要進(jìn)行清洗才可以。清洗也不是簡單的涮洗就可以了,而是要進(jìn)行徹底的清洗,然后可以用蒸汽法對(duì)設(shè)備進(jìn)行一次清理。這樣做的原因是可以消除設(shè)備內(nèi)部的污染物,而且能夠減少

  • 不銹鋼釀酒設(shè)備好不好?看過這個(gè)才知曉

    釀酒設(shè)備有很多,早期以木質(zhì)為主,后來出現(xiàn)了磚制,鋁制以及不銹鋼制的釀酒設(shè)備,新型釀酒設(shè)備和傳統(tǒng)釀酒設(shè)備相比有什么優(yōu)勢呢?今天我們就以當(dāng)前較受歡迎的不銹鋼釀酒設(shè)備為例,來進(jìn)行詳細(xì)分析。 不銹鋼釀酒設(shè)備光澤度高,堅(jiān)硬耐磨,拋光之后幾乎無焊道,因此深受消費(fèi)者青睞。但是不銹鋼釀酒設(shè)備的缺點(diǎn)不容忽視,首先表現(xiàn)在性能方面。不銹鋼的導(dǎo)熱性較差,明顯較鋁差一個(gè)檔次,因此出酒率低,耗費(fèi)燃料。其次不銹鋼成本高,一般

  • 合康機(jī)械:精釀啤酒制作的過程

    啤酒是生活中比較喜歡的飲品,不管是去飯店還是酒吧,都會(huì)看到它的存在。在夏天,人們?cè)跀]串的時(shí)候來上那么一瓶冰凍的啤酒感覺是那么的愜意。隨著啤酒飲用的人增加,人們開始自己購買啤酒設(shè)備自己釀造啤酒,那么精釀啤酒的釀造過程是怎么樣的,一起來了解下吧。 1、原材料預(yù)處理:將淡色的麥芽粗粉與水在45℃,精釀啤酒設(shè)備攪拌30分鐘,以獲得適量的界限糊精酶液,再澄清30分鐘。 2、麥芽汁的制取:將麥芽粉加水,在62

  • 合康機(jī)械免費(fèi)培訓(xùn)黃酒技術(shù)

    (二)生產(chǎn)工藝流程 小米→浸米→蒸飯→攤涼(加入生麥曲)→落缸發(fā)酵(加入糖化酶)→喂飯(加入糖化酶、活性干酵母)→主發(fā)酵→后發(fā)酵→壓榨→澄清→煎酒→陳貯→勾兌檢驗(yàn)→灌裝→巴氏滅菌→成品 (三)操作要點(diǎn) 1.浸米 將小米倒入浸米池,淘洗干凈后進(jìn)行浸米,水面淹過米面約30cm,水溫控制在20-25℃,浸泡24h。 2.蒸飯 把浸米瀝干后倒入甑鍋內(nèi),開汽蒸料,待全面上汽,再蒸3-5min,關(guān)掉蒸汽,潑入

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