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速凍雞肉丸子指經過加工處理后,進行急速凍結(-25℃以下)并保持在冷凍狀態下(-18℃以下)儲藏的雞肉丸子。本文介紹了速凍雞肉丸子的特點和制作工藝及其在生產中需要重點控制的工藝要點。 速凍制品是指經過加工處理后,進行急速凍結(-25℃以下)并保持在冷凍狀態下(-18℃以下)儲藏的食品。速凍食品能限度地保持食品原有的新鮮度、色澤、風味和營養成分。該類產品在保存和流通過程中務必保持-18℃以下,因而
一,鼎康機械生產的多層烘干機設備簡介: 該設備主要用于裸漏產品及包裝袋水分的烘干,通過網帶輸送,將物料表面的水分迅速蒸發。內部溫度與風量相結合快速達到一個烘干的效果。該內部采用對流式低溫烘干工藝。能使內部熱量充分分散在內部的每一個角落,確保沒有死角。溫度均勻一致,網帶運行平穩。是風干及烘干產品的理想設備。 對流式低溫烘干工藝能保證產品包裝袋內的產品【肉食】不會溫度太高,保證內部產品的鮮美性,從而
11.水杯瓶黃桃罐頭巴氏殺菌機噴淋殺菌設備設有預熱段,設備有預熱水池可以將水池內的水加熱為溫水50-60℃左右對瓶裝的醬菜進行預熱殺菌,預熱后輸送到殺菌段溫度60-100℃。進行殺菌處理,殺菌的時間可以根據需要設定。 ( 2)設備的溫度和時間可以自動控制,根據需要設定殺菌的溫度及殺菌的時間。 (3)噴淋殺菌設備的預降溫段,設備的初降溫設定溫度溫度為60-70℃,對溫度逐漸的降可以保護了瓶裝醬菜,
果蔬凍干機之檸檬片凍干加工步驟: 1)原料挑選 挑選內切面直徑為50-60mm的C級檸檬果; 2)清洗 將經挑選出的檸檬置于濃度為5重量%的中,溫度為10℃的條件下超聲處理25分鐘,超聲頻率為35KHz; 將上述經清洗過的檸檬置于茶水中,氮氣氛圍下進行超聲處理30分鐘,所述茶水為信陽毛尖茶,茶水由茶葉與水為1∶100的重量比按茶水的常規制備工藝制得;其中,清洗步驟超聲處理時的超聲頻率為30KHz
公司名: 諸城市鼎康機械有限公司
聯系人: 張經理
電 話: 0536-6044888
手 機: 18953600678
微 信: 18953600678
地 址: 山東濰坊諸城市山東省濰坊市諸城市經濟開發區
郵 編: 262200
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