哈爾濱紅腸生產(chǎn)線以及紅腸煙熏爐加工技術(shù)概要

時(shí)間：2017-11-16作者：諸城市昊昌食品機(jī)械有限公司瀏覽：202

專(zhuān)注于等

• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 血豆腐設(shè)備_盒裝血豆腐生產(chǎn)線_帶技術(shù)

  想做某一種事情時(shí)，先做好十全的準(zhǔn)備。血豆腐近些年來(lái)市場(chǎng)很火爆，血豆腐設(shè)備血豆腐的營(yíng)養(yǎng)成分豐富，補(bǔ)血，口感也十分鮮嫩。有很多客戶(hù)想做血豆腐，先要確定血源，找到充足的血源保證每天的供給；血豆腐設(shè)備價(jià)格確定加工場(chǎng)地，加工場(chǎng)地是不是可以放下所需的設(shè)備；確定加工方式，是想做散裝的，還是盒裝的，每天的產(chǎn)量多大；等到這些都確定好了之后設(shè)備就好說(shuō)了，我公司致力于打造血豆腐加工設(shè)備，流水線式生產(chǎn)大大節(jié)省時(shí)間和人工費(fèi)

• 血豆腐生產(chǎn)線|小型血豆腐生產(chǎn)線|盒裝血豆腐生產(chǎn)線設(shè)備

  血豆腐生產(chǎn)線，小型血豆腐生產(chǎn)線，盒裝血豆腐生產(chǎn)線設(shè)備諸城市弘瑞和工業(yè)裝備有限公司提供設(shè)備，生產(chǎn)流程包括：采血-豬血儲(chǔ)存-過(guò)濾-真空脫氣-配料-脫氣-灌裝-殺菌-洗盒-風(fēng)干-設(shè)備清洗-成品檢驗(yàn)-入庫(kù) 一、常用的添加劑、作用以及比例（供參考） 檸檬酸鈉可以抗凝，添加比例5‰ 氯化鈣起凝固作用，添加比例1%。 葡萄糖酸鈣加瓜爾膠起凝固作用，各添加5‰。 鹽增加口味，添加比例3% 消泡劑可以有效抑制血液產(chǎn)

• 鮮奶吧整套設(shè)備

  我公司有各類(lèi)奶加工設(shè)備，大型的生產(chǎn)線，小型的奶吧設(shè)備套餐我們都生產(chǎn)，奶吧套餐有四種：經(jīng)濟(jì)型套餐、標(biāo)準(zhǔn)型套餐、豪華型套餐、普惠型型套餐。這四種套餐都是內(nèi)含八大件：奶吧殺菌機(jī)，巴氏殺菌機(jī)、酸奶機(jī)、消毒柜、低溫操作臺(tái)、奶昔機(jī)、碎冰機(jī)、運(yùn)輸桶以及酸奶紙杯，不過(guò)由于設(shè)備配置不同，所以這四種套餐價(jià)格也不同，可以根據(jù)您的實(shí)際情況來(lái)選擇適合您用的套餐，當(dāng)然除了套餐之外，您也可以根據(jù)需求自由搭配設(shè)備，我公司會(huì)配合給

• 哈爾濱紅腸生產(chǎn)線以及紅腸煙熏爐加工技術(shù)概要

  哈爾濱全套加工紅腸需要的設(shè)備有：絞肉機(jī)→拌餡機(jī)→液壓灌腸機(jī)→煙熏爐→真空包裝機(jī)。 一、材料與用具 1.原料： 豬肉肥瘦比為3∶7。 2.用具： 切肉刀，案板，線繩，搪瓷盆，絞肉機(jī)，斬拌機(jī)，灌腸機(jī)，臺(tái)秤，天平，烘烤和熏煙設(shè)備，真空包裝機(jī)等。 二、方法與步驟 1.原料的修整。 原料肉應(yīng)剔去大小骨頭、皮以及結(jié)締組織等。瘦肉切成100～150g的肉塊，肥膘切成1cm3見(jiàn)方的脂肪丁，以備腌制。 2.腌制。