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煙熏食品深受廣大消費者的青睞,傳統煙熏工藝衛生條件差,口感掌控難,煙熏上色不均勻,隨著社會的不斷進步,食品機械不斷地較新換代,煙熏爐,逐漸替代了傳統煙熏方式。 近幾年煙熏爐備受肉制品加工的老板們的推崇,煙熏爐是個好東西,它不但比傳統煙熏操作簡單,較避免了傳統煙熏的弊端,煙熏出來的食材衛生安全,色澤較誘人。 煙熏爐不只是有煙熏功能還有蒸煮、烘干、上色等功能,可以加工肉制品、豆制品等,比如熏雞,熏鴨
魚肉制品在食品工業中應用廣泛,采集的魚糜既可以作為輔料也可以作為食品原料,采集出來的魚肉可以做,魚丸、魚肉水餃,制作魚豆腐等等魚制品,深受消費者的喜愛,提高了低**魚的經濟值,達到了提高原材料的利用率,節約人工費用的目的那么制作魚肉食品一般需要哪些設備呢? 原料魚處理(各種處理機)--清洗(洗魚機)--采肉(采肉機)--漂洗(水洗機)--脫水(離心機或壓榨機)--斬拌(斬拌機或打漿機)--成型(
跟大家分享一下工作中遇到的一位客戶,是不是您再購買設備的時候也有這種現象呢? 前幾天接待一位客戶咨詢真空滾揉機,可能是這位客戶已經咨詢過N個廠家了吧,直接問我要800的變頻真空滾揉機的報價,當我詢問客戶計劃一天完成多大的產量跟需要滾揉什么東西的時候,對方已經是很不耐煩了,我只好給出一個大概的報價,對方也是很不滿意,對我意見很大,要求報價準確一點,我跟客戶解釋了一下:目前我只能確認您是需要800的
斬拌機顧名思義既可以斬切物料又帶攪拌功能,低速斬拌高速乳化,斬拌機分為:雙速斬拌機,變頻斬拌機,斬拌機刀速、鍋速、斬刀與轉鍋的間隙達到較佳的組合,使斬切產品細度好、升溫小、斬拌時間短,特別是由于乳化處理,使腸類產品的細密度與彈性大大增強,較大程度的提高了肉制品乳化效果、彈性及細膩度。 斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用,將肉跟輔料斬拌成肉餡或者是肉泥,減少物料發熱量,細度好,提高了肉制品的乳化效果,
公司名: 諸城市泰旭機械有限公司
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