凈菜加工設備

時間：2021-01-25作者：河北**機械制造有限公司瀏覽：260

河北**機械制造有限公司專注于*廚房,鋸骨機,切菜機,切肉機,凈菜加工設備,*廚房設備,**機械等

• 詞條

  詞條說明

• 【中央廚房】中央廚房應用

  所謂*廚房，是將菜品用冷藏車配送，全部直營店實行統一采購和配送。以前餐廳的進貨方式是，除了毛肚、鴨腸等干貨外，所有新鮮蔬菜由直營店實行單店采購。采用*廚房配送后，比傳統的配送要節約30%左右的成本。*廚房采用巨大的操作間，采購、選菜、切菜、調料等各個環節均有專人負責，半成品和調好的調料一起，用統一的運輸方式，趕在*時間內運到分店。*廚房(英語：CentralKitchen)，是餐飲制造業

• 鋸骨機

  適用于各類中小型動物骨頭、冷凍肉，帶魚骨，冷凍魚，冰塊的加工等。用于小塊凍肉、排骨的切割。廣泛適用于大型集中式食品加工廠、屠宰場、肉聯加工廠等地使用。型號：HY-250R鋸骨機特征：-全機采用不銹鋼304，安全衛生, 易於清潔。-帶動輪采用不銹鋼304。-帶動輪是直接連接，馬達可選配煞車功能。-鋸帶壓力張緊裝置，易於調整及安裝。-雙邊帶動輪的設計防止帶子脫落.-高速鋸切割較平穩,減少肉屑產生.-門

• 【中央廚房設備】做一個中央廚房都需要什么設備

  做一個*廚房都需要什么設備一般*廚房按功能通常分區為：原材料預處理區、米飯加工區、加熱調理區、面食加工區、清洗消毒區、熟食分裝區、輔助辦公區等。每個區域有不同的設備，可以按照企業的需求進行配置，按照鑫泰的*廚房設備舉例如下：原材料預處理區：鋸骨機、果蔬去皮機、切絲（快）機、切肉丁機、絞肉機等等。。米飯加工區：自動米飯生產線、立式炊飯機等等。。清洗消毒區：自動洗碗機、連續式洗菜機、根莖洗菜機、

• 【中央廚房設備】常用的中央廚房設備

  *廚房設備包含：成品、原料存儲設備：貨架、低溫冷庫、高溫冷庫等。肉類加工設備：沖地龍頭、帶骨切塊機、肉絲肉片機、單星水池、貨架、雙層工作臺、立式絞肉機、肉類切丁機等。蔬菜類加工設備：單星水池、雙層工作臺、洗菜機用工作臺、連續式洗菜機、洗菜機用水池、根莖類洗菜、貨架、多功能切菜機、大型切菜機、高壓沖地龍頭等。熱廚及包裝設備：雙層工作臺、單星水池、可傾式炒鍋、可傾式湯鍋、油網煙罩、連續式油炸機、蒸箱