餐飲廚房排煙系統設計

時間：2025-05-23

作者：成都奧科金屬制品有限公司

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詞條說明
酒店/企業/學校食堂商用廚房設備都有哪些配置
商用廚房設備是指酒店、餐飲店、企業或學校食堂等使用的廚房設備。相對于家用廚具設備，商用廚房設備體積大、功率大、數量多，價格也高。一般的商用廚房設備包括哪些設施、設備和廚具？下面奧科廚具廠將告訴您廚房設備一般都有哪些？一、烹調器具?1 )烹飪：大鍋灶、燉菜爐、自動炒鍋。?2 )蒸煮：煮面爐、蒸鍋、蒸飯柜。?3 )烘烤：電爐、扒爐、鐵板烘烤、烤箱、吊式烤爐、連續油炸
擠不出利潤？成都商用廚房的“坪效革命”從奧科開始
后廚的警報聲比油鍋爆響較讓人心驚。李主廚沖進狹窄的操作區，只見新來的幫廚小張打翻了備料盆——他轉身取食材時撞上了凸出的工作臺邊角。滿地狼藉的食材和少年煞白的臉，讓李主廚攥緊了拳頭。這已是本月*三次因空間局促引發的事故。在人均不足1.5平的后廚戰場，每一次轉身都可能演變成一場小型災難。**的時代，餐飲人算盤打得震天響：前廳多擺兩張臺意味著流水，而后廚？往往被擠壓成“只要能塞下設備就行”的暗角。直
哪些常見因素會造成酒店廚房設備火災
? ? ? 餐飲業廚房作為制作加工美食的場所，大量的電器設備、明火使用，水電火比較集中，是易產生火災的地方。奧科廚具作為的商用廚房設備生產廠家，就多年來的行業經驗，來談談商用廚房的火災產生常見的有哪些因素，希望能夠幫助大家防范火災。?一、燃料使用存儲不當廚房是使用明火進行作業的場所，所用的燃料一般有、煤氣、天燃氣、炭等，廚房用的燃氣燃油都是易燃品，若使用存儲
揭秘商用廚房偏愛不銹鋼設備的秘密
隨著餐飲業的蓬勃發展，人們對食品安全與衛生的要求越來越高，商用廚房設備的選擇成為不可忽視的關鍵環節。在眾多材料中，不銹鋼憑借其*特優勢脫穎而出，成為商用廚房設備的可以選擇材質。而成都奧科不銹鋼廚房設備，較是以其**的性能和精良的工藝贏得了市場的青睞。不銹鋼材質的*特優勢使其備受青睞?1、耐腐蝕性：不銹鋼具有較強的抗腐蝕性能，能夠抵御各種食品殘渣、清潔劑及濕氣的侵蝕，確保設備經久耐用。 2、