詞條
詞條說明
CAS編號:8023-77-6EINECS編號:見說明別名:辣椒油浸膏; 油樹脂辣椒; 辣椒油分子式:C20H20CL2N4O2S型號:食品級產品英文名稱:capsicum oleoresin有效物質含量:99%主要用途:增味劑辣椒精,別名辣椒油樹脂,是從辣椒中提取、濃縮而得的一種產品,具有強烈的辛辣味,被用來制作食品調料。辣椒精除了含有辣椒的辛辣成分之外,還含有辣椒醇、蛋白質、果膠、多糖、辣椒紅
【泛酸簡介】英文名稱:CALCIUM PATHENATECAS號:有【泛酸性狀】泛酸為白色粉末;無臭,味微苦;有引濕性;泛酸水溶液顯中性或弱堿性反應。泛酸在水中易溶,在乙醇中較微溶解,在氯或中幾乎不溶。【泛酸用途】泛酸也是營養補充劑。泛酸主要用于食品添加劑及飼料添加劑,是不可缺少的微量物質。泛酸也稱作泛酸,耐熱,能升華。是一種水溶性B族維sheng素,由2,4-二羥基-3,3-二甲基丁酸與β-丙酸
預膠化淀粉1、在食品工業中的應用替代高梁淀粉生產高梁飴軟糖。預膠化淀粉軟糖,主要成分為:蔗糖35-45,淀粉糖漿(干固物)35-45,預膠化淀粉12-13,水分14-18。2、在方便食品中的應用預膠化淀粉被廣泛地應用到各種方便食品中,食用時省去蒸煮操作,起到增稠,改進口感等作用。在布丁、肉汁、混合餡、糖衣料及調味品中起增稠作用,在魚肉制品中提高成型性,防止失水,在面條中可減少斷條,縮短煮熟時間。在
中文名稱:乳糖醇中文別名:拉克替醇CAS登錄號:585-86-4英文名稱:lactitol分子式:C12H24O11分子量:344.31EINECS:209-566-5乳糖醇性狀:乳糖醇有無水物、一水物、二水物及水溶液(40%)之不同。呈白色結晶或結晶性粉末,或無色液體。無臭、味甜,甜度為蔗糖的30%~40%,熱量約為蔗糖的一半。乳糖醇穩定性高、不吸濕。乳糖醇熔點,無水物為146℃,一水物94~9
公司名: 江蘇東聚生物科技有限公司
聯系人: 袁紅花
電 話:
手 機: 15152114979
微 信: 15152114979
地 址: 江蘇徐州云龍區郭莊路99號世茂云咖啡孵化中心262室
郵 編:
網 址: djswkj.b2b168.com
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