南通檸檬酸鹽

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  要把一個物品中的微量元素再進一步減少，是非常麻煩的事。飼料級和食品級對于微量元素允許含量的標準不同，是導致價格差異的主要原因。食品級雙乙酸鈉的部分標準：雙乙酸鈉要達到食品級，除了設備之外，對于的制造所用的冰醋酸、純堿、醋酸、醋酸鈉、碳酸鈉 等原料也有嚴格要求。例如制造純堿的 芒硝、石灰石和煤 要找到不含鉛的就很難（中國人吃了那么多年的含鉛松花蛋就是因為用了石灰）。