詞條
詞條說(shuō)明
骨泥磨 牛羊骨頭磨泥機(jī) 雞骨泥機(jī)骨泥磨多用在丸子、腸類、魚、午餐肉、罐頭、包子、餃子等食品的研磨加工,其優(yōu)點(diǎn)在于經(jīng)骨泥磨研磨后的肉料口感*特、色彩鮮嫩、綠色,選用不同型號(hào)的骨泥機(jī)可對(duì)雞、鴨等禽骨、豬牛羊等牲骨、豬皮、牛皮、羊皮、雞皮、大蝦、果蔬、豆類等進(jìn)行研磨。骨泥磨使用當(dāng)設(shè)備安裝就位連接好電源線后,按如下步驟操作:1、檢查各緊固螺栓是否擰緊(緊固轉(zhuǎn)子螺栓為M12左旋螺栓)。2、逆時(shí)針?lè)较蛲瑫r(shí)轉(zhuǎn)動(dòng)
【排煙排風(fēng)系統(tǒng)】通風(fēng)系統(tǒng)、送風(fēng)系統(tǒng)和排煙系統(tǒng)的區(qū)別
區(qū)別在于:分類不同、組成不同、作用不同。1、原理不同:通風(fēng)是借助換氣稀釋或通風(fēng)排除等手段,實(shí)現(xiàn)室內(nèi)外空氣環(huán)境質(zhì)量**的一種建筑環(huán)境控制技術(shù);送風(fēng)系統(tǒng)在送風(fēng)的同時(shí)對(duì)進(jìn)入室內(nèi)的空氣進(jìn)過(guò)濾、消毒、殺菌、增氧、預(yù)熱(冬天);排煙系統(tǒng)在火災(zāi)發(fā)生時(shí)能有效地控制煙氣的蔓延;且排煙迅速及時(shí),對(duì)救人、救災(zāi)工作起著關(guān)鍵的作用。2、組成不同:通風(fēng)系統(tǒng)包括進(jìn)風(fēng)口、排風(fēng)口、送風(fēng)管道、風(fēng)機(jī)、降溫及采暖、過(guò)濾器、控制系統(tǒng)以及其
酒店廚房設(shè)備設(shè)計(jì)原則一、衛(wèi)生。酒店廚房設(shè)備,其自身應(yīng)該具有抵抗污染的能力,能夠防止蟑螂、螞蟻等對(duì)食品的污染,保證廚房食品存放的衛(wèi)生。也就是說(shuō),酒店廚房設(shè)備內(nèi)在質(zhì)量要過(guò)關(guān)。市場(chǎng)上的櫥柜設(shè)計(jì),密封技術(shù)全部采用的是防蟑條密封,有效的防止食物受到污染。二、*。酒店廚房設(shè)備雖然發(fā)展迅速,甚至于無(wú)明火設(shè)備的出現(xiàn),引起了廚房的革命,但是,大多數(shù)的設(shè)備還是使用明火的,所以設(shè)備的*阻燃能力,直接的決定了廚具乃至
【餐飲廚房設(shè)備】消毒柜與洗碗機(jī)的區(qū)別
依照中國(guó)人的飲食習(xí)慣,越來(lái)越多的家庭開始選擇洗碗機(jī)或是消毒柜等產(chǎn)品為餐具消毒,避免多人交叉進(jìn)餐而造成的細(xì)菌傳染。然而,在消費(fèi)者群體中,很多人會(huì)將消毒柜與洗碗機(jī)兩類產(chǎn)品混淆,并不知道兩者的差別及功能,下面,就讓我們一同來(lái)了解一下。消毒柜與洗碗機(jī)分別有哪些作用?消毒柜是指通過(guò)紫外線、遠(yuǎn)紅外線、高溫、臭氧等方式,給食具、餐具、毛巾、衣物、美容美發(fā)用具、醫(yī)療器械等物品進(jìn)行殺菌消毒、保溫除濕的工具,外形一般
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北京圣代冰淇淋機(jī)|酸奶冰激凌機(jī)|立式三色冰淇淋機(jī)器

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北京美食城檔口排煙設(shè)備|北京餐廳后廚排風(fēng)新風(fēng)系統(tǒng)|不銹鋼排煙罩
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