飯店廚房排煙系統設計,飯店廚房排煙系統的要點

時間：2021-10-15

作者：北京永達浩泰廚房設備有限公司

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【排煙排風系統】通風系統、送風系統和排煙系統的區別
區別在于：分類不同、組成不同、作用不同。1、原理不同：通風是借助換氣稀釋或通風排除等手段，實現室內外空氣環境質量**的一種建筑環境控制技術；送風系統在送風的同時對進入室內的空氣進過濾、消毒、殺菌、增氧、預熱（冬天）；排煙系統在火災發生時能有效地控制煙氣的蔓延；且排煙迅速及時，對救人、救災工作起著關鍵的作用。2、組成不同：通風系統包括進風口、排風口、送風管道、風機、降溫及采暖、過濾器、控制系統以及其
【餐飲廚房設備】飯店廚房設備有哪些
1、西餐廚房設備：可傾式炒鍋、暖湯池、煲仔爐、熱板爐、夾層湯鍋、扒爐、炸爐、平頭爐連下焗爐、蒸烤箱、底火燒烤爐、面火爐等。功能：用于西餐的制作，采用煎、烤、燴、燜、鐵扒等烹制方式。西餐口味一般比較清淡，注重材料的原味。2、裱花間和西餅房設備：冰箱、水池、柜子、醒發箱、電烤箱、打粉機、攪拌機、分割滾圓機、酥皮機、餅盤車、木面案、面粉車、糖粉車、云石臺面雪柜、巧克力融化器、奶油打蛋機等。功能：主要用于
廚房改造多少錢,廚房改造注意事項?
如果你覺得家里的廚房比較舊，打算重新裝修，讓它新穎，很多人會在裝修前關注價格，廚房裝修多少錢？既然考慮了廚房的改造，也要能夠明確廚房改造的具體注意事項，確保廚房改造的順利完成。一、廚房改造多少錢？1、廚房改造，項目較麻煩。特別是二手廚房，要把舊廚房變成他們想要的現代、時尚的廚房，在空間改造、水路改造和磚墻改造三個方面做好規劃和準備。二手廚房的大改造是空間的重新規劃和布局。價格可能是5000-850
【餐飲廚房設備】廚房設備主要分類
廚房設備是指放置在廚房或者供烹飪用的設備、工具的統稱。廚房設備通常包括烹飪加熱設備、處理加工類設備、消毒和清洗加工類設備、常溫和低溫儲存設備等。通常用的廚房的配套設備包括：通風設備如排煙系統的排煙罩、風管、風柜、處理廢氣廢水的油煙凈化器、隔油池等餐飲業廚房功能區的劃分：主食庫，副食、干貨庫，腌制間，面點、小吃間，涼菜間，蔬菜初加工間，肉類、水產加工間，垃圾間，切配間，打荷區，烹飪區，蒸煮區，配餐區