醬香酒變酸還能不能喝？君**酒帶大家詳細(xì)解讀~

時(shí)間：2020-07-10作者：深圳市君**酒業(yè)有限公司瀏覽：218

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• 如何判定醬酒的年份？揭開年份酒之謎-君至尊

  其實(shí)，一直以來醬香白酒的“年份”都是酒友一個(gè)大難題，很多時(shí)候無法判斷，很多歐式商家自己胡亂標(biāo)注，十年、二十年、三十年、五十年……由于缺乏相關(guān)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，“年份”的概念淪為了廠商自說自話的數(shù)字游戲，那么年份酒的真實(shí)年份究竟該如何判定呢？ 一、什么是白酒的年份酒？ 其實(shí)，白酒一開始并沒有“年份酒”的概念，是上個(gè)世紀(jì)90年代的一些廠家和商家才逐漸把“年份酒”的概念用于白酒之上。大多數(shù)人把年份酒與老酒混為

• 君至尊：2020最近白酒“級(jí)別”排名，看到的都收藏了

  到2020年了，中國(guó)白酒的“級(jí)別”排名，你想知道嗎？ 中國(guó)人一直以來都堅(jiān)持，且*以“曲(釀造酒之麹、蒸餾酒之麯)”實(shí)現(xiàn)固體形態(tài)的糖化和發(fā)酵，制曲、產(chǎn)酒過程中原料與酒醅充分網(wǎng)羅生產(chǎn)空間內(nèi)部各類微生物，令中國(guó)白酒兼具復(fù)雜的風(fēng)味、堅(jiān)實(shí)且多樣化的酒體以及風(fēng)土屬性，所以中國(guó)白酒的底蘊(yùn)和成色自是不比西洋烈酒遜色，甚至是較高，比如說醬香酒！下面我們具體來說說白酒較近排名~ 一、**酒 **酒系以優(yōu)質(zhì)高粱為原料，

• 醬香白酒不得不說的秘密—“三釀七藏！”

  三分釀七分藏，醬香型白酒一般比同級(jí)白酒貴一些，醬酒基酒生產(chǎn)出來后，要進(jìn)行貯藏。從生產(chǎn)到出廠，要經(jīng)歷5年時(shí)間。俗話說，三分釀七分藏，醬香型白酒的精髓，全在儲(chǔ)藏上。在儲(chǔ)藏時(shí)，基酒發(fā)生了如下的變化，讓酒體較香醇渾厚。 揮發(fā) 在儲(chǔ)藏過程中，酒中一些低沸點(diǎn)的小分子物質(zhì)，如甲醇、乙醛、糠醛、乙縮醛等揮發(fā)性物質(zhì)逐漸減少，這些有害物質(zhì)含量減少后，會(huì)大大降低白酒對(duì)人體的傷害。 氧化 儲(chǔ)酒容器一般采用陶壇。儲(chǔ)藏時(shí)空氣

• 糯坤|君至尊酒業(yè)第二屆醬酒文化論壇即將召開

  年底了，即將迎來君**公司一年一度的“醬酒文化論壇”，本次是在深圳舉辦的*二屆，也是新品“糯坤”酒**亮相。特別請(qǐng)出了醬酒研究中心珍藏多年的“**好醬酒”，邀請(qǐng)了貴州省醬酒研究中心主任李小兵教授、*白酒*楊濤和來自各地的商界*人物以及150多名優(yōu)秀企業(yè)家等醬酒愛好者參加本次論壇。 擬定本月26日召開醬酒論壇的會(huì)議主題為“弘揚(yáng)醬酒文化，品鑒**老酒”，現(xiàn)場(chǎng)君**酒業(yè)創(chuàng)始人鐘國(guó)權(quán)先生，將為大家分