觀麥：連鎖快餐“韜樂園”背后的食材供應鏈是如何運作的？

時間：2019-07-17

作者：深圳市觀麥網絡科技有限公司

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觀麥：莫笑送菜“沒前途”，他年入6億不忘故土
|前言年輕人進入送菜行業，往往被家人認為“太苦逼”、“沒面子”、“沒前途”。其實，中國農副產品配送行業至今已有32年歷史。這個行業的人一直很低調，較少被外界所知。他們中間既有大學生，也有公務員，乃至市長。本期主題《黃溪河：送菜年入6億，不忘故土》 |黃溪河：送菜年入6億，名聲**故鄉 1976年，在福建安溪藍田鄉后清村的一個農民家中，黃溪河出生了。藍田鄉是一個神奇的地方。當地2.7**，其
觀麥：生鮮配送的定價有多復雜
市面上的很多東西都會有一個標準的定價，而這個價格一般都不會有什么波動，而生鮮類產品是價格波動較大的，正因為價格波動大，定價就會變得較其復雜。一般生鮮配送的定價分為以下幾種： 1、售前定價&時價一般正常情況下，我們都會在售前先定好價格，方便客戶下單。一些價格相對穩定的生鮮產品可以這樣操作，這些生鮮產品的價格波動范圍比較小，但也要承擔一定的風險。所謂時價，就是當時的價格。生鮮產品的價格隨時間和天氣
十分鐘get配送企業生鮮保鮮秘訣
生鮮產品與其他商品相比具有季節性、時令性的特點，隨著夏季的到來，生鮮產品對倉儲、運輸環境有較高的要求，一旦出現蒸發、變質等狀況，就會造成巨大損耗，每年都會有大量的生鮮產品因缺乏冷凍冷藏設備和保鮮技術造成高達750億元的損失。那么，生鮮配送企業如何在夏季保持產品新鮮，下文將從采購、分揀和配送環節一一剖析，十分鐘帶你讀懂配送企業生鮮保鮮秘訣！采購生鮮品質的初步把控不同于工業產品，生鮮產品沒有確切的
【觀麥案例】成都餐廚之家：只有腳踏實地才是發展的唯一捷徑
行業老兵，轉型生鮮平臺一轉眼，戴滔已經在生鮮行業打拼了十多年了，做的是傳統線下的調味品市場，主營調味品，干調系列。從較開始的一個人打拼，到現在擁有自己的經營門店，成立了幾十人的專業團隊，靠的是一步一步腳踏實地的經營。但隨著美菜、餐館**平臺逐漸進入成都市場，戴滔也開始未雨綢繆起來。他表示雖然現在有著自己的穩定客戶資源，但隨著美菜等平臺的進入，未來市場會發生一定的變化，具有專業、完整服務的配送平