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時間：2017-10-28

作者：廣州兵廚餐飲管理有限公司

詞條
詞條說明
美食也有故事，過橋米線為何叫過橋米線?
濃郁鮮香的湯汁，筋道的米線還能聞到淡淡的米香，新鮮的佐料，吃一口就難忘的是什么呢?當然要數過橋米線了。過橋米線起源于蒙自地區，現已經成了滇南地區的特色小吃。傳統的過橋米線運用大米發酵過后，磨成漿制成。工藝雖然復雜，但是制作出來的米線筋道爽口，十分美味。加上用大骨、老母雞、云南宣威火腿經長時間熬煮而成的濃湯，鮮嫩爽滑。以前，每次吃過橋米線的時候，總有人在問，為什么過橋米線要叫過橋米線呢?為什么
兵廚西越時光破局行業壁壘　引領傳統餐飲新風尚
餐飲行業，可謂“你方唱罷我登場”，不同品類輪番上演：烤魚、酸菜魚、潮汕牛肉火鍋、小龍蝦;地方特色菜系和異域小眾餐飲也紛紛崛起，較加細分的東南亞菜憑借以自己**的新、奇、特屬性，自帶差異化特色，逐漸從深閨走向臺前。東南亞菜中的越南菜不像泰國菜、西餐在國內已經發展多年，已經形成成熟的菜系和**品牌。針對這一塊的空缺，兵廚餐飲運用自己強大的產品開發能力和運營優勢，推出東南亞菜系“西越時光”，主打越南
強強聯合│兵廚餐飲攜手招商銀行推出美食聯名卡
近日，兵廚餐飲與中國招商銀行就“招商銀行-兵廚美食聯名卡”的發布進行了商討，并建立了戰略合作關系。同時，這也是兵廚餐飲**推出美食聯名卡。兵廚餐飲與招商銀行的合作，秉承了“始終如一的為客戶提供**服務和尊享回報”的理念。此次推出的美食聯名卡為招商銀行儲蓄卡，以招商銀行“開卡用卡四重免費”的特色金融功能為基礎，采用兵廚餐飲專屬個性卡面設計，不僅是一張功能豐富的儲蓄卡，還是一張兵廚餐飲貴賓會員卡，
關愛員工健康，兵廚餐飲開展中醫理療系列講座
“健康的身體是幸福生活的關鍵”，一直以來兵廚餐飲始終堅持以人為本，把關愛員工的身心健康作為一項長期的重點工作來抓，努力為員工的健康保駕**。 4月18日，為緩解員工壓力，提升員工健康意識，兵廚餐飲組織開展了以“為員工撐起健康保護傘”為主題的中醫理療系列講座，專業理療師莫彬老師應邀出席了本次活動。講座分為理療理論知識與自我調理實踐訓練兩部分。莫老師經驗豐富，理療知識淵博，深入淺出地為大家講解了頸