熱心公益，兵廚餐飲為長者食堂送去溫暖午餐

時間：2017-11-25作者：廣州兵廚餐飲管理有限公司瀏覽：74

廣州兵廚餐飲管理有限公司專注于兵廚餐飲,西越時光,東南亞風(fēng)味,鹵味等

• 詞條

  詞條說明

• 春困怎么辦？那就得靠這些越南美食了！

  俗話說：春困、夏倦、秋乏、冬眠，真的是四季如夢......，睡覺固然是美好的，問題是上班上學(xué)期間困到不行真的十分影響工作和學(xué)習(xí)效率啊！春季講究食補，這時節(jié)萬物生長，各種新鮮的食材都在這時候上市。 至于春困怎么辦？那當(dāng)然是要靠這些越南美食了！ 冬陰功海鮮湯 冬陰功海鮮湯是著名的泰國料理，但是你知道其實越南也有冬陰功湯嗎？相比起泰國的冬陰功海鮮湯，越南的就溫和許多了，加入了椰漿，使冬陰功湯入口較加順

• 兵廚西越時光破局行業(yè)壁壘　引領(lǐng)傳統(tǒng)餐飲新風(fēng)尚

  餐飲行業(yè)，可謂“你方唱罷我登場”，不同品類輪番上演：烤魚、酸菜魚、潮汕牛肉火鍋、小龍蝦;地方特色菜系和異域小眾餐飲也紛紛崛起，較加細(xì)分的東南亞菜憑借以自己**的新、奇、特屬性，自帶差異化特色，逐漸從深閨走向臺前。 東南亞菜中的越南菜不像泰國菜、西餐在國內(nèi)已經(jīng)發(fā)展多年，已經(jīng)形成成熟的菜系和**品牌。針對這一塊的空缺，兵廚餐飲運用自己強大的產(chǎn)品開發(fā)能力和運營優(yōu)勢，推出東南亞菜系“西越時光”，主打越南

• 越南菜何止一碗PHO，西越時光滿足我們所有期待

  提起越南菜，較先讓人想起的可能是那一碗鮮味道十足的越南PHO，一口牛骨老湯，一口勁道十足的越南河粉，幸福感就油然而生了。 特別是在越南街頭，牛肉粉（pho bo）和雞肉粉（pho ga）貫穿于越南人的一日三餐，但是越南美食遠(yuǎn)不止越南粉這么簡單。由于歷史原因，越南當(dāng)?shù)氐娘嬍成钍苤小⒎▋蓢绊憦亩纬闪?特的越式風(fēng)格。 越南呈S形的國土，南北跨越了兩千多公里，從南到北，美食數(shù)不勝數(shù)。順化蔗蝦、越南春卷

• 正宗的東坡肉，美味誘人

  黃州好豬肉，價錢等糞土。富者不肯吃，貧者不解煮。慢著火，少著水，柴頭罡煙焰不起。火候足時它自美。每日起來打一碗，飽得自家君莫管。 ——《豬肉賦》 皮薄嫩肉，色澤紅亮，味醇汁濃，肉質(zhì)酥而不爛，香糯不膩口。大概說的就是東坡肉了。東坡肉創(chuàng)制于徐州，改良于黃州，名揚于杭州，蘇大人一手握筆，一手掌勺，詩歌美食兩不誤。 正宗的東坡肉怎么做？ 原料：五花肉兩斤、姜八片、黃酒兩杯、老抽大半杯、生抽兩匙、冰糖一百克