必熹咨詢受邀分享2023年餐飲的生長之道，跑馬圈地OR深耕品牌？

時間：2023-06-07

作者：必熹企業管理咨詢（上海）有限公司

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詞條說明
H&G必熹課堂丨餐飲零售企業連鎖門店業績不達標的原因有哪些
餐飲零售企業連鎖門店面臨著業績不達標的問題，這就像一個難以逾越的障礙，困擾著企業的發展。這些門店就像是在茫茫大海中前行，試圖尋找新的航道。在競爭激烈的市場中，它們需要不斷地調整航向，以便找到較佳的商業發展路徑。然而，業績不達標的問題往往是由于多種因素共同作用而產生的。就像一個多米諾骨牌效應，一旦**張牌倒下，整個連鎖反應就會影響整個企業的運營。今天H&G必熹來聊聊餐飲零售企業連鎖門店業績不
必熹教你在餐飲店經營管理中怎么合理提高客單價
餐飲店面積有限，想提升營收，通常采用提高客單價的方法。但這并不是易事，因為大多數顧客都看重實惠。如果提高菜品價格，顧客會感到不舒服，并可能反感，導致生意下滑。因此，必熹認為要提高客單價，較好的方法是讓顧客在花費更多的錢時獲得更多的利益，這樣他們就不會感到不適，而且也會較愿意消費。1、產品創新：開發*特、創新的菜品和飲品，吸引顧客嘗試新口味，并愿意為其支付較高的價格。2、增值服務：提供額外的**務，
零售連鎖企業管理實現降本增效的八個能力建設和優化
隨著近幾年實體經濟的回歸，在不久的將來零售連鎖行業格局將發生巨大變化。因此，我們現在面臨一個非?，F實的問題，那就是如何找到自己在未來零售連鎖行業中的定位。首先，零售連鎖企業需要面對如何強化自身的線上能力的挑戰。所有企業都面臨著一個共同的問題，即如何在迅速增長的線上市場中獲取份額。隨著線上企業的持續發展，傳統線下企業需要思考如何提升自己的線上服務和到家能力，以及進行數字化轉型，企業如何爭取到屬于自己
必熹企業管理小課堂丨為什么我們要堅決反對預制菜進校園
校園餐飲應該較關注提供新鮮、健康、多樣化的飲食選擇，以滿足學生的需求。只有在全面了解預制菜的潛在危害后，我們才能較好地保護自己和他人的健康，共同營造一個安全、健康、和諧的校園環境。H&G必熹認為雖然預制菜在某些情況下可以提供方便和高效的解決方案，但在校園環境中可能不適合，因為需要滿足食品安全、營養均衡、多樣性需求和健康意識等方面的要求。所以為了**學生的身體健康和食品安全，應當堅決反對預制