詞條
詞條說(shuō)明
【HACCP危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)認(rèn)證】HACCP認(rèn)證有哪些認(rèn)證原則
HA CC P 體系認(rèn)證的七大原則:系統(tǒng)包含有七大原則,以確認(rèn)制程中之危害及監(jiān)控主要管制點(diǎn),以防止危害的發(fā)生,此七大原則如下:一、危害分析及危害程度評(píng)估由原料、制造過(guò)程、運(yùn)輸至消費(fèi)的食品生產(chǎn)過(guò)程之所有階段,分析其潛在的危害,評(píng)估加工中可能發(fā)生的危害以及控制此危害之管制項(xiàng)目 (Preventative Measures ,PMs)。二、主要管制點(diǎn)決定加工中能去除此危害或是降低危害發(fā)生率的一個(gè)點(diǎn)、操作
IATF16949認(rèn)證的流程IATF16949是一種汽車生產(chǎn)行業(yè)的質(zhì)量管理體系標(biāo)準(zhǔn),它對(duì)于汽車零部件的生產(chǎn)和質(zhì)量管理有著非常嚴(yán)格的要求。獲得IATF16949認(rèn)證的企業(yè),不僅可以在汽車行業(yè)獲得較高的信譽(yù)度和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,還可以將認(rèn)證擴(kuò)展到其他相關(guān)行業(yè),如航空、高鐵等。本文將介紹IATF16949認(rèn)證的流程,幫助讀者了解該認(rèn)證的申請(qǐng)和審核過(guò)程。一、認(rèn)證前的準(zhǔn)備工作在申請(qǐng)IATF16949認(rèn)證之前,企業(yè)
【ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證】ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證的介紹
ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證的介紹簡(jiǎn)介ISO9001:2008標(biāo)準(zhǔn)是根據(jù)世界上170個(gè)國(guó)家大約100萬(wàn)個(gè)通過(guò)ISO9001認(rèn)證的組織的8年實(shí)踐,較清晰、明確地表達(dá)ISO9001:2000的要求,并增強(qiáng)與ISO14001:2004的兼容性。2008 版ISO9001《質(zhì)量管理體系認(rèn)證要求》**標(biāo)準(zhǔn)計(jì)劃于2008 年底發(fā)布GB/T 19001-2008《質(zhì)量管理體系認(rèn)證要求》。ISO9001:200
HACCP危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)認(rèn)證
HACCP認(rèn)證定義 1. 關(guān)鍵控制點(diǎn)(CCP)-食品安全危害能被控制的,能預(yù)防、消除或降低到可以接受水平的一點(diǎn)、步驟或過(guò)程。 2. 控制點(diǎn)(CP)- 能控制生物的,物理的或化學(xué)的因素的任何點(diǎn)、步驟或過(guò)程 3. CCP判斷樹- 用一系列問(wèn)題來(lái)確定一個(gè)關(guān)鍵控制點(diǎn)是否是CCP 4. 關(guān)鍵限值(CL)- 與關(guān)鍵控制點(diǎn)相聯(lián)系的預(yù)防性措施必須符合的標(biāo)準(zhǔn) 5. 操作限制(OL)- 比關(guān)鍵限值較嚴(yán)格的,由操作者
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