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基本內(nèi)容ISO22000:2005標(biāo)準(zhǔn)既是描述食品安全管理體系要求的使用指導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn),又是可供食品生產(chǎn)、操作和供應(yīng)的組織和注冊的依據(jù)。那么ISO 22000標(biāo)準(zhǔn)基本內(nèi)容包括哪些?**章 食品安全管理體系的概述和標(biāo)準(zhǔn)理解**節(jié) HACCP體系的概述*二節(jié) ISO 22000標(biāo)準(zhǔn)理解*二章 ISO 22000食品安全體系的建立**節(jié) ISO 22000體系建立的準(zhǔn)備*二節(jié) ISO 22000體系應(yīng)用中
1. 引言本實(shí)施指南制訂的目的在于幫助標(biāo)準(zhǔn)的使用者了解在ISO 9001:2000 和ISO 9001共存期間需要考慮的問題。雖然ISO 9001:2000 和ISO 9001之間的變化對使用者的影響是有限的,但對新版標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施做一些安排仍是必要的。注:為反映(新版標(biāo)準(zhǔn))有限范圍的變化,現(xiàn)在使用“實(shí)施”一詞以明確區(qū)分以前從ISO 9001:1994(升級)到ISO 9001:2000時(shí)所使用的“過
質(zhì)量改進(jìn)常用方法之頭腦風(fēng)暴法
1.頭腦風(fēng)暴法的概念頭腦風(fēng)暴法(brain-storming),又叫暢談法、集思法。它是采用會議的方式,引導(dǎo)每個(gè)參加會議的人圍繞某個(gè)中心議題(如質(zhì)量問題),廣開言路,激發(fā)靈感,在自己的頭腦中掀起風(fēng)暴,毫無顧忌、暢所欲言地發(fā)表獨(dú)立見解的一種創(chuàng)造思維的方法。2.頭腦風(fēng)暴法的用途頭腦風(fēng)暴法可以用來識別存在的質(zhì)量問題并尋求其解決辦法,還可用來識別潛在質(zhì)量改進(jìn)的機(jī)會,在質(zhì)量改進(jìn)活動中的用途很廣。3.頭腦風(fēng)暴
高校食堂的衛(wèi)生安全工作關(guān)系到廣大師生員工的身體健康和生命安全,擔(dān)當(dāng)著穩(wěn)定校園生活和推動學(xué)校發(fā)展的社會重任。各級**和衛(wèi)生、教育部門都給予了較大的重視,先后推出了《學(xué)生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》、《食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級標(biāo)示管理規(guī)范》等相關(guān)法規(guī)。同時(shí),隨著高校后勤社會化改革的逐步深化,各高校的后勤飲食部門也在不斷進(jìn)行體制創(chuàng)新和經(jīng)營觀念較新,以求為廣大師生提供較好的服務(wù)和較安全的食品。然而,學(xué)生群體食物中毒
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