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詞條說明
烹調的實際意義,一方面在于消除致病微生物菌種等食品類安全風險,降低危害消化的抗營養成分;另一方面,要保證食材的口味易于接受,加快食物的消化、消化和吸收速度,提高營養成分的利用率;同時,烹調還可以改變食物的味道,去除異味,增加美味,推動胃口。如果烹調得再好的材料都無法吞咽,在其中身體也無法靈活運用。同時,烹調也不能使部分較敏感的營養成分受損。此外,烹調還將不斷引入油、鹽、糖、增鮮劑等調味料,讓食材中
由于腦梗塞的發病率高、反復發作,故在預防腦梗死時,應特別注意預防腦梗,因其發病率高、復發性強,故又稱“中風”。每天的日常生活導致“腦梗死”的危險有哪些?要怎樣防止呢?在這個階段,醫院門診部是如何搶救腦卒中的?所以北京生活雜志健康周刊采訪了來自首都醫科大學附屬北京朝陽醫院的放射科醫師呂悅雷博士?!裉岱馈澳X梗塞”癥狀?!秴螑偫住凤@示,“腦梗死”主要分為出血性腦梗與腦缺血腦梗?!比梭w內的毛細血管就像自來
由于胰島素分泌功能缺陷和(或)甘精胰島素微生物作用阻礙,導致糖與碳水化合物.人類脂肪.蛋白等代謝紊亂,是由一群基因遺傳和環境因素相互作用造成的。對糖尿病病人傷害很大,如不及早**及合理控制血糖,糖尿病病人會合拼腦血管病.眼.腎.**神經系統.皮膚等多方面的損傷或疾病。糖尿病患者適當、平衡地攝取維他命D,有利于糾正糖尿病患者代謝紊亂。糖尿病需要補充的維生素包括:1.β-胡羅卜素。α-胡羅卜素可在體內
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