身邊喝茶的年輕人 真的不容易

時(shí)間：2018-01-19作者：湖南省九成宮茶業(yè)有限責(zé)任公司瀏覽：107

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  詞條說明

• 怎么醒茶 才能泡茶泡得更香？

  【中國黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)】：我們都知道，品酒之前，需要醒一下，你可知，品茶也是如此！ 醒過的茶較好喝 想品到一泡口感上佳的普洱，沖泡前的“醒茶”，是一道很重要的環(huán)節(jié)。 通俗地說，醒茶就是使沉睡或塵封的茶葉通過與空氣、水分的接觸而蘇醒過來，使葉片自然地呼吸，喚醒茶質(zhì)，凝聚茶香，醇厚口感。 一些普洱生茶新茶，會(huì)帶有些許的煙火味、日曬味等，通過醒茶同樣也能產(chǎn)生消散效果。 普洱熟茶一般都需要醒茶，特別是年份比較近

• Tea與Cha，誰將引領(lǐng)世界茶文化的新未來？

  【中國黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)】為什么當(dāng)今的世界語言是英語？因?yàn)橛?*率**入資本主義，并率先完成**次工業(yè)革命，憑借強(qiáng)大的國力它能夠在**開拓殖民地，誕生于英國的英語，也隨著殖民者的槍炮，走向**。英語成為世界語言，是英國當(dāng)年稱雄世界的成果。 有人假設(shè)，如果中國在歷史上能夠一如既往的強(qiáng)大，那么今天的世界語言，還會(huì)是英語嗎？雖然歷史不容假設(shè)，但如果這個(gè)假設(shè)成真，英語，或許不會(huì)有今天這樣的影響力。語言，其實(shí)是

• 茶與酒，到底誰更勝一籌？這本茶書早就給了答案

  【中國黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)】圖書館自然少不了為書籍做卡片，而茶文化圖書館則是提供＂茶書卡片＂。每本茶書的卡片，以簡明扼要的文字，介紹作者、撰著情況、主要內(nèi)容，以及需要說明的問題。這樣做，便于讀者以較少的時(shí)間，獲得每本茶書的資訊，也便于進(jìn)行資料的收藏。對于＂茶書卡片＂的制作，歡迎大家提出建議，也歡迎各位把手邊的茶書制成卡片，發(fā)給我們，讓更多的人員分享。 館長 唐代王敷是一名鄉(xiāng)貢進(jìn)士，他的《茶酒論》久已不傳，自

• 喝好茶時(shí)為什么會(huì)有回甘？

  【中國黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)】澀并非都不好，是茶多酚的原素表現(xiàn)，但判定一款茶品質(zhì)如何？以苦澀后能否回甘，回甘時(shí)間長短以及苦澀是否會(huì)長久不化。 一、何為“回甘”? 回甘是人們飲茶常有的自然感官效應(yīng)和對于優(yōu)良茶葉滋味的正面評價(jià)。回甘效應(yīng)是主要由苦澀味與甜味共同作用形成的特定滋味，是一種入口時(shí)清甜微苦澀，在口腔內(nèi)回味較長，且隨著時(shí)間的推移甜味逐漸**過苦澀味，較終以甜味結(jié)束的一種味道。其感官體驗(yàn)主要表現(xiàn)為：“入口微苦