擇一茶室遁世山水間

時間：2018-02-06

作者：湖南省九成宮茶業有限責任公司

詞條
詞條說明
“茶”的別稱你知道幾個？
【中國黑茶產業網】茶”并不是一直叫做“茶”的。陸羽《茶經》記載：其字或從草，或從木，或草木并。其名一曰茶、二曰槚、三曰蔎、四曰茗、五曰荈。在古代史料中，茶的名稱很多，但“茶”則是正名，“茶”字在中唐之**般都寫作“荼”字。“荼”字有一字多義的性質，表示茶葉只是其中一項。由于茶葉生產的發展，飲茶的普及程度越來越高，茶的文字的使用頻率也越來越高。后來，民間的書寫者為了將茶的意義表達的更加清楚，于
黑茶是唯一不會過期、不會變壞的茶葉
【中國黑茶產業網】相信不了解黑茶的許多人會抱著疑問，既然黑茶是一種飲品，為何黑茶不會過期、不會變壞?那么下面就一起來了解一下黑茶為什么不會過期吧。黑茶有“越陳越香”的美稱。也有人說，從傳統意義上的茶葉，也是沒有保質期的，只是茶葉能吸收異味和水氣，致使茶葉內質發生“化學變化”，改變了其味道，就會變壞。因為黑茶屬于后發酵茶如果保存得當，是會越陳越香的，功效越強。你在購買時會發現在黑茶的外包裝上標示
茶湯顏色告訴你的小秘密，太全了！
【中國黑茶產業網】茗較關鍵的一環便是開湯品賞，也就是將茶葉**沖泡，然后再進行品評，品賞的一般程序為：欣賞湯色——聞嗅香氣——嘗試味道——評看葉底。今天就來講“欣賞湯色”這一步。由于茶湯中的茶多酚與空氣接觸會很快氧化，以致茶湯容易變色，因而要及時欣賞湯色，主要從色度、亮度、清濁度等方面，辨別茶湯顏色深淺、正常與否、茶湯暗明、清澈或渾濁程度。茶湯有些綠有些紅，有些亮有些暗，這是什么原因引起的？
寒潮中茶樹寶寶們如何越冬？
【中國黑茶產業網】連日來，全國各地氣溫持續下降，多個茶區出現大雪、冰凍天氣。當低空或土壤溫度降至0°C以下，茶樹植株體內發生冰凍，就會造成茶樹凍害甚至死亡的現象，影響茶葉的產量和品質。寒潮下，嬌嫩的茶寶寶們該如何越冬成為眾多茶農、茶友關心的問題。茶樹凍害防治 1 重施基肥低幼齡茶樹抗寒能力相對較弱，越冬前要結合培土壅蔸，重施一次基肥。肥料以具有一定保溫作用的土雜肥、豬牛糞、人糞尿等含**質和磷