品茶品儒道

時間：2018-01-17

作者：湖南省九成宮茶業有限責任公司

詞條
詞條說明
一盞清茶十年塵夢
【中國黑茶產業網】當手邊那一盞茶，除了解渴，還可以養心。在某一瞬間，如坐草木之間，如歸遠古山林，感受到清風浩蕩。有茶的日子就是一段好時光。 “茶”字從筆畫構成上講，就是“人在草木之間”。上有草，下有木，人在草木間，得以氤氳、吸收天地精華，是茶真正的秘密。林語堂先生說：“以一個冷靜的頭腦去看忙亂的世界的人”，才能體會出“淡茶的美妙氣味”。如此看來，品茶訓練的不是舌頭，而是大腦。那么如何喝茶呢，一
好茶的“定義”
【中國黑茶產業網】常有茶友問道，有什么好茶？這茶好不好喝？我只能回答：茶無定位，適口為珍。茶人做茶每款都是用心對待。至于好不好喝？那就要看適不適合你。好茶的定義是什么？好的山場？好的工藝？有性價比？不苦不澀？有香有水？不見的。對于武夷巖茶來說：喜歡喝足火或高焙火的茶客，你為對方沖泡一款高香的茶，他覺得沒滋味，不夠勁道。反之對于喜歡清香型的人來說，你為他泡一款傳統足火的茶，他覺得口感過
實在才是茶道
【中國黑茶產業網】如今喜歡喝茶的人總喜歡談論茶道，坦白說我不懂茶道。我之所以喜歡喝茶，一開始只是喜歡茶的香，那種苦中的香非常具有誘惑力。再然后是喜歡喝茶時的環境氛圍，或者說喜歡的是那種寧靜時光。再到后來，喜歡喝茶只是一種習慣，習慣于喝茶，一天不喝茶，就會覺得不自在。說起喝茶，一定要提著名學者梁實秋，梁實秋也是一位飲茶大家，可他與其他人有明顯不同，曾經他寫過一篇《喝茶》，在開首部分，他就寫道：我
哪種茶是世上最好的茶？
【中國黑茶產業網】很多茶友都有如此感受，一旦愛上茶，經常喝茶，就會很難戒掉。有時雖然說不上為什么，就是喜歡那個感覺。遇到一杯好的茶，湯汁飽滿，淡淡的陳香，入口略微苦澀，苦過之后，微微的甜，回味無窮舌底鳴泉…… 茶千姿百態，不同的山頭，不同的樹種，有不同的味道。同一個寨子的茶，采摘方式不一樣，炒制曬青時間、火候不一樣，制作出來的茶味道也會截然不同。同一個山頭的茶，不同的茶農，制作出來的味