茶湯“泛油光”？原來是茶氳

時間：2018-01-24

作者：湖南省九成宮茶業有限責任公司

詞條
詞條說明
黑茶的金貴，生命之茶
【中國黑茶產業網】黑茶中的茶多酚、兒茶素等物質可增強血管壁彈性，降低血脂血壓的功效。茶多糖、茶色素等成分能排油*，*脂肪，黑茶被稱為“*茶”“美容茶”。同時，黑茶還具有提神醒腦、排毒養顏、幫助消化、保護肝腎等功能，是名副其實的養生佳品，老少皆宜。黑茶以量多、質好、**、適銷“四大優勢”主宰西北“引茶”市場。由于體積龐大，內質疏松，運輸不便，于是在清朝道光年間，安化酉州，也就是后世安化茶廠所
茶湯“泛油光”？原來是茶氳
【中國黑茶產業網】一些細心的茶友會發現，在沖泡一些老茶時，茶湯上面會漂著一層油狀物質，定睛一看，像是一層薄薄的白霧。仔細再瞧，又像是光折射在茶湯表面……這像油、像霧又像光的物質到底是什么呢？我們咨詢了一些業內行家后才知道，這“油霧”其實有個較富詩意的名字，叫“茶氳”或“湯氳”。它并不是什么雜質，而是茶湯中脂溶性物質的呈現。水“油”角力形成茶氳 “氳”，指“天地間和合而盈盛的氣”。茶湯上所產生如
人生如茶幾分禪意幾分安靜
【中國黑茶產業網】茶，幾片樹葉而已，被賦予美好的詩情，浪漫的畫意，當你在唇齒間說出茶這個字的時候，是不是感覺有一種香氣漫溢出來，是不是瞬間就能讓你的心泊在清涼里。茶，聚天地之靈氣，采日月之精華。讓人們從古品到今，從冬喝到夏。是啊，“茶亦醉人何必酒，書能香我不須花。”它滿含煙火氣息，粗茶一碗，是平常日子里解渴消暑的良方；它保有風雅韻味，清露烹煮，是唯美時光中風花雪月的情調。多少陰晴圓缺的夜晚，
一個人喝茶與沉默無關與心情有染
【中國黑茶產業網】酒是熱鬧的，喝得喧囂恣意才痛快；咖啡是小資浪漫的，缺不得的是情調；而茶，是安靜的，品的是從容與境界。一個人喝茶，與沉默無關，與心情有染。*坐在有淡淡陽光斜入的房間里，面前是一盞清雅綠茶，淡綠色的湯汁像春天的顏色，誘惑我輕呷品茗。性格使然，我永遠無法拒**安靜的向往。我想，一個人喜歡安靜不是與生俱來的，必然有著后天的錘煉，當我從識字起就愛上讀書的時候，當我從文字里讀到人生與樂