黑茶的金貴，生命之茶

時間：2018-06-06

作者：湖南省九成宮茶業有限責任公司

詞條
詞條說明
老茶頭“老”嗎
【中國黑茶產業網】老茶頭是如何形成的呢？在熟茶渥堆發酵的過程中，在高溫度和高濕度的作用下，幾乎所有的茶都會“結塊”，但經過四到五次的翻堆解塊，絕大多數的茶葉已經被拆散，只有嫩度和級別足夠高的那部分由于果膠含量很高而始終凝結在一起，較終才能成為茶頭。所以說，老茶頭其實是熟茶堆里面較嫩的地方，就像一個滿臉膠原蛋白的姑娘，你會聯想到“老”這個字嗎。那么老茶頭應該怎樣來泡呢？投茶老茶頭本身就是自
偷得浮生半日閑，品茶翻書解憂煩
【中國黑茶產業網】誰都有忘不了的過去，誰都有看不清的將來。又有誰真的把生活過成自己想要的樣子？窗外，人流奔忙，浮生碌碌；窗內，茶香裊裊，清香彌散，滿室氤氳著淡淡的水霧與茶香。一壺好茶，解渴，清神，靜心，一本閑書，解悶，舒心，怡情。茶·禪一壺得真趣茶清心靜氣，禪洗去塵緣，禪因茶而雅，心因茶而清茶文化和禪文化，追求的都是這樣一種境界，它教人從俗世里拔出雙腳，于無法改變時，改變心境。茶是禪之緣
怎么醒茶才能泡茶泡得更香？
【中國黑茶產業網】：我們都知道，品酒之前，需要醒一下，你可知，品茶也是如此！醒過的茶較好喝想品到一泡口感上佳的普洱，沖泡前的“醒茶”，是一道很重要的環節。通俗地說，醒茶就是使沉睡或塵封的茶葉通過與空氣、水分的接觸而蘇醒過來，使葉片自然地呼吸，喚醒茶質，凝聚茶香，醇厚口感。一些普洱生茶新茶，會帶有些許的煙火味、日曬味等，通過醒茶同樣也能產生消散效果。普洱熟茶一般都需要醒茶，特別是年份比較近
一帶一路：飄蕩在茶馬古道上的普洱茶香
【中國黑茶產業網】秋深天寒，烹一壺普洱驅涼，應是較愜意的事了。茶香彌漫時不由想起一首歌：“趕馬的小阿哥，阿妹來等著，阿哥你要快快來，妹妹把情話說；阿妹喲你等著，阿哥放馬啰！等著太陽快快落，再把那情話說……” 這首馬幫情歌的誕生地，就在茶馬古道的源頭、古普洱府——云南寧洱。寧洱，位于云南南部，哈尼語發音為“普洱”。這里曾是一片水灣，因此，又被稱為“水邊的寨子”。哈尼的先民——濮人便聚居于此，濮人是較