一帶一路：飄蕩在茶馬古道上的普洱茶香

時間：2018-02-01

作者：湖南省九成宮茶業有限責任公司

詞條
詞條說明
保溫杯泡茶好嗎？
【中國黑茶產業網】：很多人喜歡放一個保溫杯在辦公室，抽屜里隨時備著茶葉，一上班就開始用保溫杯泡茶喝，喝到下班茶都還是溫熱的，認為這樣很有口感，還認為認為這樣茶水可以長時間保溫，其實這種做法是錯誤的。茶葉富含蛋白質、脂肪、糖、維生素以及礦物質等營養成分，是一種**的保健飲料，其中所含的茶多酚、**、單寧、茶色素等，又具有多種藥理作用。如果用保溫杯泡茶，茶葉長時間浸泡于高溫水中，就像溫火煎煮一樣，
茶湯“泛油光”？原來是茶氳
【中國黑茶產業網】一些細心的茶友會發現，在沖泡一些老茶時，茶湯上面會漂著一層油狀物質，定睛一看，像是一層薄薄的白霧。仔細再瞧，又像是光折射在茶湯表面……這像油、像霧又像光的物質到底是什么呢？我們咨詢了一些業內行家后才知道，這“油霧”其實有個較富詩意的名字，叫“茶氳”或“湯氳”。它并不是什么雜質，而是茶湯中脂溶性物質的呈現。水“油”角力形成茶氳 “氳”，指“天地間和合而盈盛的氣”。茶湯上所產生如
安化天尖茶的優點
【中國黑茶產業網】天尖茶，是湖南安化黑茶中的一個品類，除了具有黑茶的一般特點以外，還有以下優點。 1、選用清明后的一級鮮葉即二葉一芯等為原料，安化當地正宗的原料經發酵后制成的天尖，后期轉化的口感比外地茶葉較加，越陳越香。 2、它采用遠古竹蔑簍包裝方式正是有助于茶葉完全發酵，原生態包裝，給人以淳樸自然的視覺享受古樸，自然，和諧。 3、制作流程：鮮嫩葉→殺青→揉捻→渥堆→烘焙，而烘焙不是簡單的去用柴火
身邊喝茶的年輕人真的不容易
【中國黑茶產業網】有人說，現在的年輕人不愛喝茶，而集他們萬千寵愛于一身的，是咖啡、可樂和酒。為什么現在的年輕人不愛喝茶?問題不是年輕人不喝茶，而是在于茶本身的社會定位，在于如何引導年輕人去喝茶。 80年代，現代化進程逐步加快，物質文明也得到快速發展，問題隨之而來。隨著西方文化在中國的涌起，傳統文化陷入了窘境，即中西融合帶來的尷尬。既沒有東方美學的根基，也沒有西方文化的內涵，傳統與現代的對接充滿了