洗筐機(jī)概述

時間：2021-09-27作者：諸城市利特食品機(jī)械有限公司瀏覽：578

諸城市利特食品機(jī)械有限公司專注于解凍線,渦流清洗線,液壓滾揉機(jī),斬拌機(jī),凈菜加工生產(chǎn)線等

• 詞條

  詞條說明

• 斬拌注意事項

  1）斬拌機(jī)方面在生產(chǎn)中應(yīng)用的斬拌機(jī)、絞肉機(jī)及其刀片在開始工作之前應(yīng)該檢查是否運(yùn)行正常，部件是否按照正確，刀鋒是否**鋒利，溫度檢測設(shè)備是否到位，其他機(jī)器設(shè)備是否保持良好狀態(tài)，整個斬拌機(jī)要保證在衛(wèi)生狀態(tài)下運(yùn)行。2）斬拌各環(huán)節(jié)溫度方面原料肉溫或各種輔料溫度過高或過低，否則容易使工作人員判斷斬拌程度失誤。另外，在控制斬拌溫度上不能一味通過添加冰屑、冰水或冰鹽水來降溫，否則易導(dǎo)致冰水**量，以至**過瘦肉、大

• 真空拌餡機(jī)

  真空拌餡機(jī)? ? ?真空拌餡機(jī)是我公司參照國際同類產(chǎn)品，并結(jié)合我國肉制品加工工藝特點，自行研制開發(fā)的，該機(jī)能使物料攪拌均勻、無氣泡、彈性好，是同類產(chǎn)品中的設(shè)備。整機(jī)采用不銹鋼材料制作，堅固耐用，易于清洗。可設(shè)定真空度，真空效果好，可是物料在真空狀態(tài)下攪拌。采用平行雙軸螺旋結(jié)構(gòu)，裝有斜板槳葉及螺旋推進(jìn)攪拌圈，攪拌均勻。采用可編程控制器和觸摸屏控制，設(shè)定攪拌總時間、間歇時

• 怎么選擇食品解凍線

  采用流動水為解凍介質(zhì)，通過鼓泡發(fā)生裝置，產(chǎn)生氣泡將水翻騰流動，從而達(dá)到快速解凍機(jī)目的。解凍池旁邊有恒溫池（溫度維持在15至20℃左右），水從恒溫池流入解凍機(jī)內(nèi)，隨著凍品的解凍，傳送帶上的產(chǎn)品向出料方向出料，解凍池內(nèi)的水溫慢慢下降，從投料到出料這段時間，解凍池內(nèi)的水從解凍池進(jìn)入到恒溫池進(jìn)行溫度的中和置換，然后回流到解凍池內(nèi)，如此循環(huán)利用，節(jié)約能源的消耗。整機(jī)全部采用304食品**不銹鋼制造（電器元件

• 生產(chǎn)中不可缺少的滾揉機(jī)，你值得擁有

  滾揉機(jī)工藝流程滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動，相互撞擊、摔打，達(dá)到腌漬作用，使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性;本機(jī)具有肺呼吸功能，讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)膨脹，縮小了往復(fù)運(yùn)動，改變?nèi)饨M織的結(jié)構(gòu)，提高了切面效果，增加了出品率?？梢栽鰪?qiáng)保水性，改變產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。生產(chǎn)中不可缺少的滾揉機(jī)中的液壓滾揉機(jī)工作原理：液壓滾揉機(jī)采用變頻無級調(diào)速，速度范圍3-12 rpm（可以