健康**的秘訣——茶油

時間：2017-07-24

作者：中山市吳大廚貿易有限公司

詞條
詞條說明
西紅柿生吃好？還是熟吃好？
在果蔬界，一直有一項食物備受爭議，有人說它是蔬菜。偏偏它長得討喜味道又可口，可以說炒著吃、涼拌吃、榨汁喝。沒錯這就是我們今天的重點（西紅柿君）。那么接下來問題來了，西紅柿（番茄）究竟是生吃好還是熟吃好呢？生吃VS熟吃，怎么吃營養好？關于這個問題吳大廚山茶油小編在這里也不能給出一個**的答案，因為各有利弊。西紅柿（番茄）生吃可以攝入更多的維生素C，而熟吃則能更好的吸收茄紅素。*介紹，番茄紅素
山茶油的秘密你知道多少
你知道山茶油嗎？盡管山茶油在中國已經有2000多年的歷史，但卻很少有人真正了解它，它可是集美容、食用于一身的**油，是藏在大自然精華里不為人知的秘密！ 1、烹飪食用，好處頗多催乳：孕婦在孕期食用茶油不僅可以增加母乳，而且對胎兒的正常發育十分有益；促消化：嬰幼兒及兒童食用茶油可利氣、通便、消火、助消化，對促進骨髂等身體發育很有幫助；保健：老年人食用茶油可以去火、養顏、明目、烏發、抑制衰老，對慢
怎樣區分山茶油和茶葉籽油
1、樹種差異山茶油：取自油茶樹，又稱山茶樹、茶子樹，一般為喬木，油茶樹高大3-6米，用途為產油果用于榨油。茶葉籽油，取自茶葉樹，一般包括大葉種（如普洱茶）和小葉種（如龍井）。主要用途為采摘青葉用于制作茶葉。 2、葉子差異：油茶樹的嫩葉常呈紅或黃色，表面呈油光蠟質，橢圓形或卵狀橢圓形，邊緣有細鋸齒，不能用于泡茶。茶葉樹的葉子呈橢圓形，邊緣有細鋸齒，是東方歷史悠久的飲品。其中含茶多酚、氨基酸等營養成分
茶油油渣，茶粕的使用方法
茶粕，也叫茶麩、茶籽餅，是油茶籽經榨油后的渣餅，有效成分是皂角甙素。 1、洗頭，茶粕碾碎后泡水，用來洗發，頭發會變得光亮烏黑，沒有頭屑，頭不癢、防*發落發，有生發效果、修復受損發質、給頭發補充養份； 2、洗碗筷，在熱水中加入一匙茶粕粉，將碗筷浸入，能迅速去除油污，或用洗碗布沾上茶粕粉，輕拭碗筷，再用清水沖洗即可，易洗易凈； 3、去油垢，油污嚴重的，如油煙機、燃汽灶、瓷磚墻等，用濕海棉沾上茶粕粉