什么是醬香型老酒？為什么喝的時候要用小杯？

時間：2020-04-29

作者：深圳市君**酒業有限公司

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醬香酒變酸還能不能喝？君至尊酒帶大家詳細解讀~
中國人喜歡白酒，喜歡白酒的香、白酒的醇，熱愛白酒的文化。在現實生活中，很多酒友對醬香酒的評價也很高，也常常將一些醬香酒進行儲藏。等其酒體儲存到了一定的年份，再開壇飲用。但是有一些朋友卻發現，自己珍藏的醬香酒，在儲存一段時間后，竟然會有一些酸味，這又是怎么回事呢？醬香酒變酸還能不能喝呢？今天，小編就給大家一一解答！一、有哪些酸？白酒里的微量成分中的骨架成分含有四大酸，包括：己酸，乳酸，乙酸，丁酸
為什么醬香酒普遍比較貴？難道就沒有便宜的？
醬酒市場還是很亂，尤其是線上我們看到幾十到幾百上千不等的價格醬酒在售賣，還有標注坤沙酒的。但事實上真的如此嗎？曾經君**酒業公司的創始人鐘國權先生說過：“正宗的大曲醬香坤沙酒，較低較低不會**200元”。像我們所共知的醬香酒代表**都是上千元，還在不斷上升；甚至我們外面看到的很多代理都是早上一個價，中午和晚上又是另外一個價，這樣都求之若渴！我們今天就來看看市場如此*的醬香酒**成本咋樣？到底是賣
你真的會喝酒嗎？君至尊正規醬酒品鑒
1.眼觀其色將酒樣用眼正視和俯視，觀察其色澤、透明度等，然后酒杯拿起輕輕搖晃再觀察，做出色澤判斷。白酒國家標準規定：“無色或微黃，清亮透明，無懸浮物，無沉淀；當酒的溫度**10℃時，允許出現白色絮狀沉淀物質或失光，10℃以上時應逐漸恢復正常。” 2. 鼻聞其香在聞香時，執酒杯于鼻下二寸處，頭略低，輕嗅其氣味，稍微休息后再作*二遍深度嗅聞，用心辨別氣味。再次聞的時候，要先呼氣，后再對酒吸氣，
君至尊：為什么醬酒初飲不知味，再飲已是懂酒人
我國的酒是世界著名的，尤其是醬香酒。名酒多以高粱、小麥、豌豆為原料，其中的淀粉用麥芽或麩曲作糖化劑，再經發酵，麥芽糖在酵母菌的作用下變成了酒精。不過這種酒里酒精含量很低，經過蒸餾，便得到了含量較高的白酒了。不過，很多人表示**次喝感覺很難入口，后面越喝越好喝，這是為什么呢？ 1、人體難以感知的豐富風味物質在自然釀造的過程中，產生的風味物質多達1600多種，而根據較新的研究成果顯示，有的醬香酒的風