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詞條說明
隨著人們對醬香型白酒的了解越來越深,人們的消費習慣、消費理念也在不斷變化中得到了升華,基于健康、綠色的消費理念,醬香型白酒工藝和品質等特點使人對其更有信賴感,所以這種醬香白酒又被稱為“健康型白酒”。 一、醬香白酒的特點: 1.生產周期長 在遵循傳統工藝條件下,醬香酒生產周期是一年,原酒存儲周期又是一年,加上其酒的存儲至少也是三年以上,而且很多高品質的醬香酒基酒的存儲年份都在十年以上,所以即使是一瓶
中國人喜歡白酒,喜歡白酒的香、白酒的醇,熱愛白酒的文化。在現實生活中,很多酒友對醬香酒的評價也很高,也常常將一些醬香酒進行儲藏。等其酒體儲存到了一定的年份,再開壇飲用。但是有一些朋友卻發現,自己珍藏的醬香酒,在儲存一段時間后,竟然會有一些酸味,這又是怎么回事呢?醬香酒變酸還能不能喝呢?今天,小編就給大家一一解答! 一、有哪些酸? 白酒里的微量成分中的骨架成分含有四大酸,包括:己酸,乳酸,乙酸,丁酸
糯坤酒是采用茅臺鎮小紅纓子糯高粱為原料,結合漢王酒廠的五年優質基酒,再加上二十年的老酒釀制而成的正宗大曲坤沙酒,是通過了貴州醬酒研究中心構象養生封測的君**酒業量大產品系列之一,糯坤酒系列,主打大眾市場,給與大家共同體驗。是正宗的大曲醬香坤沙酒,喝起來不辣口、不刺喉、不燒心、不傷胃,肝臟無負擔,改循微循環。 君**酒和糯坤酒都是從茅臺鎮7.5平方公里的核心產區二千多家酒廠中,篩選出上百家有代表性的
近年來,隨著白酒市場的份額不斷擴大,有不少酒友們都紛紛從喝啤酒、紅酒轉向了喝白酒,又不約而同地從濃香型白酒投入了醬香型白酒的懷抱。那么到底是因為什么,現在有越來越多的酒友都開始喜歡喝醬香型白酒了呢? 一、從醬香酒本身來說: **、匠心工藝,有害物質少 醬香工藝三高,即高溫制曲、高溫堆積發酵、高溫餾酒,蒸餾時接酒溫度高達40度以上,比其他香型的酒接酒時的溫度高出近一倍,高溫下有效地揮發了有害人體健康
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