小熊鑒酒之圣馬扎諾酒莊

時間：2020-08-06

作者：深圳市南山區梅拉諾酒業貿易商行

詞條
詞條說明
小熊鑒酒：意大利葡萄酒只看DOCG？這款安東尼干紅表示不服！
熟悉意大利葡萄酒的酒友們肯定都知道意大利著名的分級制度，其中包括DOCG、DOC、IGT和VdT這3個級別。其中DOCG級別象征著較**的葡萄酒，相當于是DOC級別葡萄酒中的臻品，被冠以優質法定產區葡萄酒的名號。而DOC作為DOCG之下的級別，依然有著較高的品質，屬于法定產區葡萄酒。再往下走，IGT地區餐酒和VdT日常餐酒級別便顯得相對司空見慣，尤其是VdT級別的葡萄酒往往被我們國人所忽視。
小熊鑒酒：被等級劃分耽誤的小眾優質葡萄酒—F款黑曼羅干紅
喜愛喝葡萄酒的人一定都知道，意大利和法國都有對葡萄酒進行等級劃分，意在對本國的葡萄酒產業進行規劃和品質升級，在法國的較高等級是AOC，在意大利的就是DOCG。但是值得注意的是，低等級就不一定象征低質量，以意大利為例，就有許多*著IGT等級的優質葡萄酒被所謂的評判標準所淹沒，因為他們常常不被規則所束縛而是用一些不在DOCG標準范圍內的葡萄進行釀制，就造成了一瓶優質葡萄酒最后被打上倒數*二等級的標簽
小熊鑒酒：意大利酒莊當屬“四雅”？那是因為你沒聽說過這3個酒莊！
較近我發現意大利的酒友們都有一個共同的認知，那就是提到意大利酒莊，都只會想到意大利的“四雅”，其中“四雅”便是指“西施佳雅”、“索拉雅”、“歐娜拉雅”和“嘉雅”。這些酒莊一直被譽為意大利較**的酒莊，與法國的五大酒莊齊名。但我想告訴大家，在意大利其實還有很多優秀的酒莊，這些酒莊絲毫不遜色于被大家所廣泛認同的“四雅”。比如蔻佩（Coppi）、圣馬扎諾（San MarZano）和棕櫚樹（Cant
小熊鑒酒：被稱為天生的榮耀的瓦尼托索干紅，可陳年15年以上！
放眼國內，澳大利亞和法國葡萄酒已占據我國葡萄酒市場半壁江山，其他國家即使一直在努力追趕，卻依舊望洋興嘆。然而，對于在中國市場屢屢碰壁，未能形成足夠**度的意大利葡萄酒來說，在世界葡萄酒市場中卻占據著舉足輕重的地位。畢竟，其是世界**大葡萄酒出產國。在意大利本土，坐擁450多種釀酒葡萄，誕生了媲美法國五大酒莊的“四雅”酒莊，以及**世界的三“劍客”產區，都讓意大利足以在世界葡萄酒市場中熠熠生輝