小麥水解蛋白粉

時間：2021-04-16作者：陜西豐倉原糧食產業開發有限公司瀏覽：2231

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• 詞條

  詞條說明

• 豆粕1901震蕩走弱

  國慶后，國內豆粕價格持續走低，豆粕期貨價格出現深跌。先創財經注意到，在豆粕價格深跌后，空單加倉明顯，一個月內豆粕期貨看空思路引發套利空間。其實，從基本面來看立冬后，北方逐漸供暖，南方氣溫下降，對于農副產品需求逐漸開始回升。豬肉消費的增長，將隨著冬季的到來而刺激消費需求動力，這些因素都有助提振養殖業需求走強。但是，隨著國外事件攪動，例如非洲豬瘟影響。許多養殖戶對市場信心不足，有明顯的出欄意愿，加上非

• 面筋粉

  谷朊粉又稱活性面筋粉，其蛋白質含量在80%以上，且氨基酸組成比較齊全，是營養豐富、物美價廉的植物性蛋白源。谷朊粉主要由分子量較小、呈球狀、具有較好延伸性的麥膠蛋白與分子量較大、呈纖維狀、具有較強彈性的麥谷蛋白組成。當谷朊粉吸水后則形成具有網絡結構的濕面筋，具有良好的粘彈性，延伸性，熱凝固性，乳化性，以及薄膜成型性，如傳統產品中的面筋、烤麩、霉麩、古老肉、素腸、素雞、素鴨、油面筋等等，就是上述特性的

• 谷朊粉是什么

  谷朊粉是什么谷朊粉是學名，俗稱活性小麥面筋粉或小麥面筋蛋白粉，其實就是從小麥面粉中提取出來的蛋白質粉。谷朊粉中七八成都是蛋白質，內含人體必須的多種氨基酸，是一種營養豐富的優質純天然植物蛋白資源。谷朊粉一般呈淡黃色粉末狀，具有延伸性、粘性、易成膜性、彈性和吸脂性等優良特性，因此廣泛被用于各類面粉制品，肉制品和飲料中作為食品添加劑。由小麥提取而來的谷朊粉，較好地保留了小麥中的各種營養成分，對人體無任何

• 玉米DDGS配制飼料 養殖省料又省錢

  （玉米DDGS）玉米DDGS的營養指標：干物質87％-93％，粗蛋白23％-29％，粗脂肪3％-12％，磷0.42％-0.99％，賴酸0.59％-0.89％，蛋酸0.54％-0.76％。 顏色為淺金黃色至深褐色，氣味從甜味到煙味或燒焦味。玉米DDGS的營養成分受多種因素的影響，其中最主要的是玉米原料本身的品質及生產工藝。生產工藝(如發酵類型、蒸餾效率、干燥溫度和時間等)對DDGS營養成分影響很大。