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大豆異黃酮中的金雀異黃素屬于低毒物質,其毒性主要表現為雌激素樣作用,可引起實驗動物性早熟、假孕、胎盤吸收、死胎、流產及不育等生殖毒性作用,體重及器官重量下降,**大劑量時可引起動物死亡。給予新生或青春期前大鼠500mg/kg劑量的金雀異黃素,可促進乳腺、子宮、卵巢的分化,乳腺重量增加。大豆異黃酮在發揮*、抗動脈硬化、抗骨質疏松等有益作用的同時,也會影響雄性動物的內分泌,使其體內激素水平發生改變,并
乳糖為D-葡萄糖與D-半乳糖以β-1,4鍵結合的二糖,又稱為1,4-半乳糖苷葡萄糖,屬還原糖。? 從水溶液中結晶時帶有一分子結晶水。白色晶體或結晶粉末,甜度約為蔗糖的70%,比重1.525(20℃),在120℃失去結晶水。無水物熔點222.8℃,可溶于水,微溶于,溶于乙醚和。有還原性和右旋光性。可水解成等分子的葡萄糖和半乳糖。α-乳糖及β-乳糖在水中的溶解度也隨溫度而異。α-乳糖
L-精氨酸主要呈白色斜方晶系(二水物)晶體或白色結晶性粉末.熔點244℃(分解).經水重結晶后,于105 ℃失去結晶水.其水溶性呈強堿性,可從空氣中吸收.溶于水(15%,21℃),微溶于.【用途】:營養增補劑;調味劑。與糖進行加熱反應(氨基-羰基反應)可獲得特殊的香味物質。GB2760-2001規定為允許使用的食品用香料。【包裝】:牛皮紙袋或紙桶包裝,每袋(桶)凈含量為25KG。【運輸
維生素c的作用? ??維生素c的作用?1、排毒 維生素c有排毒的作用。人體每時每刻都會產生較多的毒素,如果自身的毒素不能及時的排出體外就會出現毒素囤積的現象,這對人體的健康是非常不利的。所以,每天適量服用些維生素C是非常有必要的。?2、參與膠原蛋白合成 維生素c可以參與膠原蛋白的合成。維生素C是參與膠原蛋白合成的重要原材料之一,人體的骨骼,韌帶堅韌
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