詞條
詞條說(shuō)明
消毒柜的分類(lèi)方法 西安 巨尚 商用 廚房設(shè)備
消毒柜的種類(lèi)很多很多,按照用途、消毒方式、消毒效果、結(jié)構(gòu)、用途、消毒方式等分類(lèi)。下面巨尚小編為大家介紹一下消毒柜的分類(lèi)方法。 按照用途可分為:商用消毒柜和家用消毒柜。 商用消毒柜一般指的就是飯店用的消毒柜比如:餐具消毒柜、毛巾消毒柜、筷子消毒柜、酒店消毒柜、茶具消毒柜、鞋子消毒柜;家用的消毒柜一般的就是茶具和餐具還有衣服消毒柜等這些家用的消毒柜,一般的和酒店用的是類(lèi)似的消毒柜,家用的消毒柜很多為了
陜西西安廚房設(shè)備 商用洗碗機(jī)的發(fā)展及現(xiàn)狀
目前所說(shuō)的洗碗機(jī)通常指機(jī)器能自動(dòng)清洗碗、盤(pán)、碟、刀、叉等餐具和小型器皿的設(shè)備。洗碗機(jī)通常有民用和商用兩大類(lèi)。由于應(yīng)用場(chǎng)所不同,二者區(qū)別較大,主要表現(xiàn)在洗滌對(duì)象和能力上。在商用洗碗機(jī)領(lǐng)域,隨著被清洗器具數(shù)量與型式的增加,又發(fā)展出鍋、筐、箱等器具的專(zhuān)用自動(dòng)清洗設(shè)備,一般稱(chēng)為器皿洗滌機(jī)或統(tǒng)稱(chēng)商用洗碗機(jī)。 全球第一臺(tái)手動(dòng)式洗碗機(jī)專(zhuān)利出現(xiàn)在1850年,由JoelHoughton擁有。創(chuàng)立于1883年的Ho
西安 廚房設(shè)備 淺談無(wú)煙燒烤車(chē)的設(shè)計(jì)原理?
? 隨著人民生活水平的提高,城市中的餐飲業(yè)有了迅猛發(fā)展,但餐飲業(yè)在食物烹飪及加工過(guò)程中揮發(fā)的油脂、加熱分解或者裂變物形成的油煙,已嚴(yán)重污染了環(huán)境,成為造成城市空氣污染的重要原因之一。所以說(shuō),使用無(wú)煙燒烤車(chē)的重要性不言而喻。下面巨尚小編就具體介紹一下無(wú)煙燒烤車(chē)的設(shè)計(jì)原理: 無(wú)煙燒烤車(chē)的工作原理就是,含油煙氣通過(guò)高壓電場(chǎng),在電暈區(qū)的高壓放電線上加有12Kv的直流負(fù)電壓,與接地電極板間形成具有很強(qiáng)電位差
? ? ? ?電磁爐又名電磁灶,電磁爐是利用電磁感應(yīng)加熱原理制成的電氣烹飪器具。由高頻感應(yīng)加熱線圈、高頻電力轉(zhuǎn)換裝置、控制器及鐵磁材料鍋底炊具等部分組成。使用時(shí),加熱線圈中通入交變電流,線圈周?chē)惝a(chǎn)生一交變磁場(chǎng),交變磁場(chǎng)的磁力線大部分通過(guò)金屬鍋體,在鍋底中產(chǎn)生大量渦流,從而產(chǎn)生烹飪所需的熱。 電磁爐有無(wú)輻射,是很多專(zhuān)家都在爭(zhēng)議的問(wèn)題,目前仍然沒(méi)有決定性的結(jié)論。下面巨尚小編從以下幾方面淺談電磁爐的
公司名: 西安巨尚廚房設(shè)備有限公司
聯(lián)系人: 曹曜
電 話: 029-85937938
手 機(jī): 18802920011
微 信: 18802920011
地 址: 陜西西安碑林區(qū)興慶路中段69號(hào)
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網(wǎng) 址: xajscf.b2b168.com
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