西餐廚房和中餐廚房通風排煙設備選擇參考依據

時間：2018-11-08

作者：西安巨尚廚房設備有限公司

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高壓靜電油煙凈化器應如何清洗？陜西廚房設備西安巨尚廚房設備
油煙凈化器常年處于高溫工作環境，油煙汽化形成積油、積炭或油膩的膠狀物，如果不及時對油煙凈化器進行清洗，非常容易引起火災。那么，高壓靜電油煙凈化器具體要如何清洗呢？下面巨尚小編給大家簡單介紹以下幾點：（一）清洗油煙凈化器的目的： 1.延長油煙凈化器的使用壽命； 2.確保油煙凈化器的凈化效率。（二）油煙凈化器清洗周期：油煙凈化器必須定期清洗，以免影響凈化效率或引發是夠，油煙濃度一般的清洗間隔2
淺談灌腸機
臘腸、火腿腸大家都吃過吧，那么，他們是如何加工制作的呢，這就離不開灌腸機了，灌腸機適用于肉類加工企業、個體工商戶等加工制作臘腸、香腸、火腿腸等制品。下面巨尚小編主要給大家講講灌腸機有哪些特點： 1、其整機為不銹鋼機體結構、衛生安全、豪華美觀； 2、大容量料筒，液壓系統升級灌腸，噪音低、效率高； 3、采用進口和國產電器和液壓元件，質量好、壽命長； 4、轉換開關、腳踏開關雙重控制，操作更安全； 5
陜西西安廚房設備公司煎餃機
餃子以其快捷多樣，食用方便，已成為現在人們忙碌生活中不可或缺的美食。煎餃作為中國北方地區特色傳統小吃之一，以面粉和肉餡為主要食材制作成水餃，用油煎制而成。其味道鮮美，是一道知名的亞洲美食。一般說來，煎餃要達到表面酥黃，口感香脆。因此，對煎餃機性能的要求也就更高。下面巨尚小編給大家講一下煎餃機的四大性能優勢： 1、電子板控制? 全自動控制溫度、時間、加水量，省心省力 2、大功率設計? 每小時可烹
星評標準廚房應如何布局？
星評標準廚房如何布局才稱得上位置合理、布置科學？首先，巨尚小編給大家講講合理的廚房布局設計應遵循的設計原則： 1.廚房布局設計應滿足既定菜式的需要。 2.嚴格掌握生熟分開，潔污分流的原則，確保廚房飲食衛生。 3.生產加工流程簡短順暢，避免迂回交叉，盡量縮短輸送流程，使路徑分明。 4.廚房各功能區域清晰，既相互獨立又相互溝通，便于廚師各司其職，分工合作。 5.擁有合理的操作人員走動空間，便于廚師