商用電磁爐讓眾多企業受益西安廚房設備

時間：2019-09-19

作者：西安巨尚廚房設備有限公司

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詞條說明
正確安裝使用油煙凈化器可減少廚房油煙濃度
廚房油煙凈化器是否選對了，是否安裝在呼吸區，是否正確使用，是否及時清洗，對油煙的濃度也有一定影響。 1、油煙凈化器要請專業人士安裝。購買油煙凈化器前，要進行專業的預埋煙管和櫥柜測量。安裝時的高度，不同品牌油煙凈化器建議的安裝高度也不同，還要考慮使用人的身高、呼吸帶。因此安裝是否專業會直接影響到油煙凈化器的效果，一定要請品牌專業團隊安裝，不要讓裝修工人安裝。 2、油煙凈化器一旦打開別急于關上。許多
陜西西安廚房設備油煙凈化器電場清洗方法
眾所周知，油煙凈化器主要針對油霧、煙塵、氣味的處理。主要應用于酒店、飯店、高校及機關單位等場所，那么，油煙凈化器電場的清洗方法具體有哪些？下面巨尚小編給大家講以下幾點： 1.關閉電源：確保排風凈化系統保持關閉狀態，切斷電源，關閉產品供電開關，檢查箱體電源開關及指示燈是否關閉。切勿帶電作業，確保清潔人員的安全； 2.泄放殘留電荷：打開設備的檢修門，抽出凈化單元之前先將電場殘余電荷進行放電。使用絕緣螺
陜西廚房設備西餐廚房設備
西餐是我國對歐美采點的統稱。由于餐飲文化背景不同，歐美各國都有各自的餐飲特點，因此，又可以按照國別稱呼菜系。西餐烹制多以烤、炸、煎、扒、炒、燜等方法為主，十分講究烹制用料和調味，并且非常注重菜肴的成熟度和營養衛生。西餐廚房所用的器具設備與中餐有所不同，下面巨尚小編給大家講講西餐廚房設備的特點： 1.十分注重營養衛生和食品安全西餐菜肴十分注重營養衛生和食品安全，所以，冷餐、冷凍、保鮮、恒溫設備必
西餐廚房和中餐廚房通風排煙設備選擇參考依據
廚房通風中產生問題的主要原因，一方面是，由于我國廚房設計缺乏經驗，設計不盡合理；另一方面，由于廚房工藝設計專業與通風設計專業之間協調不夠。西餐廚房和中餐廚房通風排煙設備選擇參考依據局部排風部位及要求： 1.西餐廚房：烹調量并不很大，但要求設備多而全，排風量要小于中餐廚房。 2.中餐廚房：其烹調的發熱量和排煙量一般較大，排風量也較大，排氣罩一般選用抽油煙罩。為減輕油煙對環境的影響，可選用消洗煙