酒店廚房系統工程設計的注意事項

時間：2018-11-28

作者：西安巨尚廚房設備有限公司

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詞條說明
高壓靜電油煙凈化器的特點西安廚房工程
高壓靜電油煙凈化器作為最新一代高性能油煙凈化器，有以下幾點特點： 1.二段式高壓包技術，市場普遍采用高壓包技術，這種采用倍壓的方式將高壓和低壓輸出，在使用時，其內部高壓模塊的倍壓電容容易在設備異常放電時被擊穿，故障發生率很高。我們采用專利的獨特雙高壓包技術，有效優化了靜電油煙凈化器的供電結構，以兩個互不相干的高、低壓輸出模塊，核心部件的故障率從而降低至每年的千分之一以下，有效提升了產品正常運行的時
商用廚房設備管理制度是什么？
餐飲行業對商用廚房的安全、衛生及效率方面都有嚴格的要求，那么，商用廚房設備管理制度是什么呢？行業內普遍參考“五常法”管理制度，來制定。下面巨尚小編給大家講講“五常法”及食堂廚房設備管理制度：一、“五常法”簡介五常法又稱為“5S”，“5S”來源于日本，5S是五個日本文字的首字母。香港相關部門將其稱為“五常法”，是關于環境衛生、物質和流程管理的一種觀念，指常組織（指物品的整理存放等），常整頓（
哪種油煙凈化器凈化效果更好?
國家對環境保護問題的無比重視，相應地對油煙排放標準也作出了明確的規定，要求餐廳要安裝油煙凈化器，加上隨著大家環境保護意識的增強，不少商家餐廳企業都采購油煙凈化器，用來處理餐飲業或工業產生的油煙污染問題?，F國家規定油煙排放較高允許排放濃度是2.0mg/m3，油煙凈化設施較低去除效率為60%。目前油煙凈化器市場上主要以靜電式油煙凈化器為主，分別為平板式油煙凈化器(又稱極板型)和蜂窩式油煙凈化器。你
廚房自動滅火裝置與廚房滅火系統有何區別？
民以食為天，廚房是制作食物的地方，廚房的安全管理至關重要，在這個油煙密集的地方，滅火裝置必不可少，下面巨尚小編給大家講解一下廚房自動滅火裝置與廚房滅火系統有何區別？廚房自動滅火裝置與廚房滅火系統區別是兩者保護對象不同、兩者是相互獨立，互不干擾的滅火保護系統。廚房滅火系統是指針對廚房建筑物本身的滅火保護系統，最常見的是煙感、溫感探測系統和水噴淋系統等。由于廚房火災多起因于灶臺用火失控，引燃集