必熹課堂丨這套“水循環”理念，讓你徹底搞懂企業文化落地！

時間：2023-09-22

作者：必熹企業管理咨詢（上海）有限公司

詞條
詞條說明
餐飲人怎么才能做好餐飲連鎖門店管理？必熹來支招
隨著餐飲行業的不斷發展，連鎖店已成為一種重要的經營模式。餐飲連鎖店的管理顯得尤為重要，它不僅需要一套完善的管理制度和流程，還需要有高效的的組織結構和團隊，以及優質的服務和產品。那么餐飲人怎么才能做好餐飲連鎖門店管理呢？今天必熹來支招！01一、管理制度餐飲連鎖店的管理制度包括以下幾個方面：店鋪選址：選擇人流量大、交通便利的位置，同時考慮到與其他門店的距離和差異化定位。員工管理：招聘、培訓、激勵、考核
必熹課堂丨服務業連鎖公司該如何做好連鎖門店運營管理人才的培養
對于服務業連鎖公司來說，做好連鎖門店運營管理儲備人才的培養培訓非常重要。H&G必熹認為服務業連鎖公司的連鎖門店運營管理儲備人才的培養培訓可以從以下幾個方面進行：1. 制定具體的培養計劃：連鎖門店運營管理是一項復雜而專業的工作，需要系統性的培養計劃來確保人才的全面發展。公司應該制定詳細的培養計劃，包括培訓課程、實習和輪崗等環節，讓員工能夠獲得*的學習和鍛煉。2. 建立培訓體系：連鎖門店運
必熹教你在餐飲店經營管理中怎么合理提高客單價
餐飲店面積有限，想提升營收，通常采用提高客單價的方法。但這并不是易事，因為大多數顧客都看重實惠。如果提高菜品價格，顧客會感到不舒服，并可能反感，導致生意下滑。因此，必熹認為要提高客單價，較好的方法是讓顧客在花費更多的錢時獲得更多的利益，這樣他們就不會感到不適，而且也會較愿意消費。1、產品創新：開發*特、創新的菜品和飲品，吸引顧客嘗試新口味，并愿意為其支付較高的價格。2、增值服務：提供額外的**務，
必熹企業管理小課堂丨餐飲零售等服務業如何做好人才培養培訓
餐飲零售等服務業做好人才培養培訓的關鍵是為員工提供良好的培訓機會和發展平臺，以幫助他們提升技能和職業素質。以下是一些建議：1、制定培訓計劃：根據餐飲零售業的特點和員工的需求，制定全面的培訓計劃。這包括基礎知識培訓、技能培訓、顧客服務培訓等方面。2、提供內部培訓：組織內部培訓課程，由*員工或專業人士傳授經驗和技能。內部培訓可以在工作時間內進行，以免影響工作進程。3、外部培訓資源：與專業機構合作或雇