H&G必熹丨連鎖餐飲管理如何高效建立和落地門店標準服務流程

時間：2023-10-23

作者：必熹企業管理咨詢（上海）有限公司

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必熹小課堂丨餐飲連鎖企業經營與管理中為什么要做全案策劃
在當今競爭激烈的餐飲市場中，餐飲連鎖品牌已成為一種強大的商業形態。它們通過標準化的運營模式、特色的品牌形象和規模化的經營方式，有效地提高了自身的競爭力。然而HG必熹認為要想成功打造一個餐飲連鎖品牌，必須要進行全面的全案策劃。餐飲連鎖品牌全案策劃不僅是對品牌進行簡單的宣傳和推廣，較是一種對品牌形象、運營策略、營銷手段等各方面進行全面整合的系統工程。下面HG必熹就來分析一下餐飲連鎖企業經營與管理中為什
必熹小課堂丨服務業連鎖店經營管理中7個提升員工綜合素養的方法
餐飲店員工職業素質的提升是一項門店競爭優勢，也是門店需要重視和關注的事情。店員應樹立正確的觀念與意識，改善服務態度，充實本職工作所需的知識，提高管理與服務能力，從而提高餐飲服務的質量和餐飲門店的營收。餐飲連鎖店提升人員素養的方法有很多，以下是必熹給餐飲人一些建議，僅供參考學習。1、建立完善的培訓機制：對員工進行專業培訓，包括食品安全、衛生和烹飪技能等，以提高他們的專業技能務水平。對于服務員和廚師，
必熹餐飲管理小課堂丨餐飲店經營管理如何做網絡宣傳
餐飲業是一個競爭激烈的行業，如何讓您的餐飲企業**重圍，讓更多的客戶知道您的產品，可以通過科學的網絡宣傳，讓您的餐飲生意變得*。以下是必熹分享的幾個餐飲店經營管理常用的網絡宣傳方法，供餐飲人參考學習，大家也可以在經營管理中嘗試其他的新方法。1、社交媒體營銷：利用各種社交媒體平臺（如微信、微博、Instagram、Facebook等）開設店鋪賬號，并定期發布與餐飲相關的內容，包括菜品介紹、特色推薦
必熹教你在餐飲店經營管理中怎么合理提高客單價
餐飲店面積有限，想提升營收，通常采用提高客單價的方法。但這并不是易事，因為大多數顧客都看重實惠。如果提高菜品價格，顧客會感到不舒服，并可能反感，導致生意下滑。因此，必熹認為要提高客單價，較好的方法是讓顧客在花費更多的錢時獲得更多的利益，這樣他們就不會感到不適，而且也會較愿意消費。1、產品創新：開發*特、創新的菜品和飲品，吸引顧客嘗試新口味，并愿意為其支付較高的價格。2、增值服務：提供額外的**務，