詞條
詞條說明
烤爐又稱烤箱,是生產烘烤食品的關鍵設備之一。糕點成型后經過烘烤、成熟上色后便制成成品。烤爐的樣式很多,按熱來源分有電烤爐和燃氣烤爐兩大類;從烘烤原理來分有對流式和輻射式兩種;從構造上分有單層、雙層、三層等組合式烤爐,還有隧道平臺式、鏈條傳遞式、立體旋轉式烤爐等,形成多樣,各有特點。 目前國內通常使用的電烤爐是雙層或三層組合式電器烤爐。這種烤爐每一層都是一個獨立的工作單元,分上火和下火兩部分,由外
供電系統是廚房必備的能源設施,廚房是用電集中的工作場所。廚房設備布局設計方案是供電系統設計的依據,廚房設計人員要根據設計規范的要求,結合廚房工作需要和特點,進行銜接設計。下面巨尚小編給大家簡單概述一下廚房供電系統: 廚房供電系統包括強電系統和弱電系統,強電系統主要向廚房設備和照明供電,弱電系統包括網絡、通訊、電視監控等用電。弱電用電量非常小,專業差異比較大。公用廚房設計主要研究廚房設備用電設計。
低空排放式油煙凈化器是在廣泛吸收國內外先進技術及工藝的基礎上研制的新一代綠色環保油煙凈化器。該系列產品的凈化效率已達到國家環保總局煙氣排放標準(GWPBS5—2000)《飲食業油煙排放標準》的要求。并獲得國家環保產品認定證書,其各項性能指標處于國內領先地位,從根本上解決了飲食業廚房油煙的污染問題。 下面介紹一下超低空排放式油煙凈化器的特點: 1.設備采用凈化、除味、消聲相結合的設計理念,選裝式的
油煙凈化器的安裝方法有很多種,可以安裝在屋頂、地面、天花,具體安裝方式根據廚房的要求來定,首先確定安裝方式,然后在選擇與安裝方式匹配的油煙凈化器,油煙凈化器安裝同時要注意一下幾點: ?1、安裝前先通電試行一段時間,檢驗機器的電極是否會在搬運中產生偏移。? ?2、機器的進出風口可以任意互換,但是進風口方向必須要有過濾網。 ?3、安裝油煙凈化器與煙罩出口位置的距離至少在4m以上,以確保凈化效果和消防
公司名: 西安巨尚廚房設備有限公司
聯系人: 曹曜
電 話: 029-85937938
手 機: 18802920011
微 信: 18802920011
地 址: 陜西西安碑林區興慶路中段69號
郵 編:
網 址: xajscf.b2b168.com
公司名: 西安巨尚廚房設備有限公司
聯系人: 曹曜
手 機: 18802920011
電 話: 029-85937938
地 址: 陜西西安碑林區興慶路中段69號
郵 編:
網 址: xajscf.b2b168.com